梭子蟹，作為一種常見(jiàn)的海蟹，是可以進(jìn)行清蒸的，要知道清蒸是梭子蟹的一種常見(jiàn)吃法，可以很大程度上幫助保留梭子蟹的鮮味以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用對(duì)人體的健康具有一定好處。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、梭子蟹怎么做好吃？

2、凍梭子蟹可以蒸嗎？

3、梭子蟹一斤一般幾只？

4、梭子蟹多少錢一斤？

梭子蟹怎么做好吃？

食材：梭子蟹、姜、蒜、陳醋、鹽。

做法：

1、將買回來(lái)的梭子蟹清洗干凈，瀝干大部分水分，放在蒸籠中。

2、將姜蒜切成條狀，拿一半切成末。

3、將條狀姜蒜放在梭子蟹身上或者身下，直接開(kāi)火蒸15-20左右。

4、在蒸的過(guò)程中，用陳醋和姜蒜以及鹽，調(diào)料成蘸料。

5、梭子蟹配上蘸料即可食用。

凍梭子蟹可以蒸嗎？

凍梭子蟹是可以蒸的，冷凍與蒸并沒(méi)有沖突，可以正常食用。但是需要注意的是冷凍的梭子蟹必須要等其解凍之后再蒸，因?yàn)橹苯诱衾鋬龅乃笞有返脑?，很容易?dǎo)致受熱不均勻，而出現(xiàn)半生不熟的現(xiàn)象，不僅影響到口感，還可能會(huì)影響到身體健康。

梭子蟹一斤一般幾只？

梭子蟹是一種常見(jiàn)的海蟹類型，它相對(duì)比較健壯，所以個(gè)頭、重量都比較大，一般在梭子蟹的上市季節(jié)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的梭子蟹重量多在250克左右，有的可以重達(dá)500克，因此一斤梭子蟹一般只有1-2只。當(dāng)然也會(huì)有個(gè)頭比較小的梭子蟹，一般個(gè)頭越小的價(jià)格也就越低，可以根據(jù)自己的需求選擇。

梭子蟹多少錢一斤？

梭子蟹的價(jià)格并不是全國(guó)統(tǒng)一的，它的價(jià)格受產(chǎn)量、市場(chǎng)需求、品質(zhì)等多種因素的影響，一般在梭子蟹的盛產(chǎn)區(qū)，其價(jià)格相對(duì)會(huì)比較低，多在二十幾元一斤左右，品質(zhì)較高的價(jià)格相對(duì)會(huì)貴一點(diǎn)；而在非沿海地區(qū)，梭子蟹的價(jià)格相對(duì)就會(huì)比較貴，價(jià)格多在60-80元一斤不等，有的地區(qū)價(jià)格甚至?xí)摺．?dāng)然，梭子蟹的具體價(jià)格還是要以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)為準(zhǔn)。

總結(jié)：梭子蟹清蒸是比較好的方式，但蒸梭子蟹的時(shí)候需要冷水下鍋蒸，同樣是因?yàn)橹苯佑脽崴脑?，?huì)導(dǎo)致梭子蟹熟得不均勻，以免食用后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)。