螃蟹，眾所周知其目前已經(jīng)成了這個(gè)季節(jié)最熱銷的食物，不僅口感佳，制作方法簡(jiǎn)單，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。秋季吃螃蟹對(duì)身體十分有益。螃蟹是性寒的食物，一定不能吃多，也有一些食用禁忌。接下來(lái)就讓我們來(lái)了解一下哪些人不宜吃螃蟹吧！

本文目錄

1、哪些人不宜吃螃蟹？

2、咳嗽期間可以吃螃蟹嗎？

3、吃螃蟹要注意什么？

哪些人不宜吃螃蟹？

1、肝炎病人

肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

2、心血管病人

心血管病人應(yīng)該杜絕一切不利血管健康的食物，而螃蟹是一種高膽固醇含量的食物，過(guò)多的膽固醇容易累積在血管壁上，容易造成血管栓塞等不良后果，所以心血管病人不宜吃螃蟹。

3、傷風(fēng)感冒、發(fā)熱病人

傷風(fēng)感冒、發(fā)熱病人體內(nèi)感冒病毒肆虐，這部分人群的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重。

4、脾胃虛寒者

螃蟹屬于性味非常寒涼的食物，脾胃虛寒者宜多吃溫補(bǔ)食物，若食用螃蟹則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。

5、過(guò)敏體質(zhì)者

螃蟹屬于湖鮮，是一種高致敏食物，過(guò)敏體質(zhì)者食用螃蟹后，特異蟹蛋白通過(guò)腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

此外，患有皮炎、濕疹、癬證等皮膚疾病的人也要慎食，因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?/p>

咳嗽期間可以吃螃蟹嗎？

咳嗽建議不要吃螃蟹和海蝦，因?yàn)槿说纳眢w比較虛，海鮮屬于比較燥熱的食物，吃了海鮮會(huì)加重痰多和痰黃，加重咳嗽，甚至引起肺部發(fā)炎。

吃螃蟹要注意什么？

1、忌吃生蟹

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

2、忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方（最好是冰箱中），吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

3、忌吃蟹太多

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個(gè)即可，吃完蟹后喝上一杯姜茶祛寒。

4、忌吃蟹時(shí)身體不適

平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風(fēng)寒感冒未愈、宿患風(fēng)疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；月經(jīng)過(guò)多、痛經(jīng)、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

總結(jié)：螃蟹是一種寒性的食物，因此不是所有人都可以吃的，大家在吃的時(shí)候也一定要看一下自己的身體能不能適合啦！