每個味蕾都是由一組味覺細胞組成的梨形結(jié)構(gòu)，屬于化學(xué)感受器。分布在舌頭表面上的接受味覺的感受器，能辨別滋味。味蕾在舌頭的什么位置？舌頭哪個部位對哪種味道最敏感？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、味蕾在舌頭的什么位置

2、舌頭哪個部位對哪種味道最敏感

3、人體舌頭上有多少味蕾

味蕾在舌頭的什么位置

味蕾分布：舌尖；舌頭前半部分兩側(cè)；舌頭后半部分兩側(cè)；舌根。舌頭上沒有單獨的味蕾區(qū)是測鮮味的。而鮮味又是除五味中第六個基本味。

我們所感覺到的味道，其實是一種復(fù)合感覺；是由口腔的大量觸覺和溫度感覺細胞，以及嗅覺等，再由中樞神經(jīng)綜合所有信息才得到我們的感覺。鮮味雖沒有特定的味蕾判斷，但是也是綜合后得到的味道。

舌頭哪個部位對哪種味道最敏感

舌尖兩側(cè)對咸敏感，舌體兩側(cè)對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。 舌尖感甜，舌根感 苦，舌側(cè)感酸，舌尖周邊感 咸. 人們常把甜、酸、苦、咸、辣稱為五味，其實人的味覺只分出甜、酸、苦、咸四種基本類型，其他味道都是由這四種味覺互相配合而產(chǎn)生的。

1985年，國外科學(xué)家指出，“鮮味”是一種獨立的味道，與甜、酸、咸、苦同屬基本味。 各種味道是通過舌頭上的味覺感受器來分辨的。味覺感受器即味蕾，主要分布在舌體乳頭上。不同的乳頭，所含味蕾數(shù)目也不一致，以舌尖、舌側(cè)及舌體后部占大多數(shù)，而舌體中部感受器較少，味覺也遲鈍。 不同部位味蕾的味受體是不同的，對不同的刺激物有不同的敏感區(qū)。舌尖兩側(cè)對咸敏感，舌體兩側(cè)對酸敏感，舌根對苦的感受性最強。

人體舌頭上有多少味蕾

味蕾就是味覺感受器，在舌頭表面，密集著許多小的突起。這些小突起形同乳頭，醫(yī)學(xué)上稱為"舌乳頭"。在每個舌乳頭上面，有長著像花蕾一樣的東西。

人吃東西能品嘗出酸、甜、苦、咸等味道，是因為舌頭上有味蕾。正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數(shù)分布在舌頭背面，尤其是舌尖部分和舌側(cè)面，舌頭腹面，以及口腔的腭、咽等部位也有少量的味蕾，在兒童時期，味蕾分布較為廣泛，而老年人的味蕾則因萎縮而減少。