鴨肉，性寒味甘咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，清熱健脾，虛弱浮腫。主治治身體虛弱，病后體虛，營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等癥，最適合體質(zhì)虛弱、體內(nèi)有熱氣的人食用。那痛風(fēng)的人能吃鴨肉嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、痛風(fēng)的人能吃鴨肉嗎？

2、痛風(fēng)病人怎樣吃鴨肉？

3、痛風(fēng)病人吃鴨肉注意什么？

4、哪些人適合吃鴨肉？

痛風(fēng)的人能吃鴨肉嗎？

鴨肉性涼、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)。有補(bǔ)虛勞、清毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟器、退瘡腫、定驚癇的作用，適合體質(zhì)虛弱、食欲缺乏、發(fā)熱、大便干燥、水腫的人食用，因此痛風(fēng)的人也是可以吃的，但不建議大量喝湯。

痛風(fēng)病人怎樣吃鴨肉？

食材：銀耳30克，杜仲30克，鴨肉100克。

制法：將銀耳用冷水泡軟，去根蒂，洗凈;將鴨肉加水適量燉40分鐘，再加入杜仲、銀耳再煮20分鐘。

功效：此食療適合痛風(fēng)患者食用。

痛風(fēng)病人吃鴨肉注意什么？

1、受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎者應(yīng)少食。

2、痛風(fēng)患者應(yīng)將肉用水焯過再烹飪食用。

3、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。

哪些人適合吃鴨肉？

1、易感人群、中老年人

平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，以及平時(shí)比較勞累的中青年人。

2、肝火虛旺的人群

平時(shí)陰虛火旺型的人群，比如形體消瘦、高血壓、糖尿病、肺結(jié)核等病人。

3、皮膚干燥的女性

秋季女性的皮膚特別干燥，也可以通過喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)。

注意：雖然痛風(fēng)患者可以吃鴨肉，但鴨的諸多內(nèi)臟不能吃，例如：鴨心、鴨肝等，因?yàn)檫@些動(dòng)物內(nèi)臟含有大量的嘌呤物質(zhì)，過多食用容易引起痛風(fēng)癥狀。