關(guān)于藍(lán)莓與牛奶，眾所周知藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素C會(huì)和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)易凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、藍(lán)莓可以和牛奶一起吃嗎？

2、藍(lán)莓和牛奶一起吃多少為宜？

3、吃藍(lán)莓牛奶不舒服怎么辦？

4、藍(lán)莓和什么不能一起吃？

藍(lán)莓可以和牛奶一起吃嗎？

從食物的性味成分上來看，藍(lán)莓性涼，含有多種有機(jī)酸性物質(zhì)，而牛奶性平，偏寒，主要以蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)遇酸容易生成沉淀物，出現(xiàn)消化不良的情況，酸性物質(zhì)對(duì)鈣質(zhì)的吸收也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，一般是不建議牛奶與含酸量高的食物同食的。

藍(lán)莓和牛奶一起吃多少為宜？

藍(lán)莓：10—20顆；牛奶250毫升。

1、藍(lán)莓是一種偏涼性的水果，過量食用易引起腸胃的不適，因此一般建議一天以食用10-20顆為宜。

2、根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議，正常成年人一天要保證250毫升牛奶的攝入，對(duì)于正在長(zhǎng)身體的學(xué)生或者需要補(bǔ)充牛奶的人群而言，可以在此基礎(chǔ)上適量增加，不超過750毫升就好了

吃藍(lán)莓牛奶不舒服怎么辦？

1、保持直立體味，最好走走

吃多了以后，胃內(nèi)容物增多，要保持身體直立位，因?yàn)槠教晌?，?huì)導(dǎo)致食物反流，胃內(nèi)有大量的胃酸，食物返流至食道，會(huì)有反酸或壓迫感，同時(shí)，食物返流會(huì)增加食道炎的發(fā)病機(jī)會(huì)。最好是適當(dāng)走走，散步幫助消化。

2、吃少量促消化食物

可以適當(dāng)?shù)暮壬倭块_水，促進(jìn)碳酸的分解，通過打嗝排出碳酸，緩解胃部脹痛的癥狀。同時(shí)，少量的液體可以讓胃酸分泌增多，促進(jìn)消化。也可以少量進(jìn)食含有消化酶和益生菌的食物酸奶、檸檬茶、山楂、烏梅、木瓜、菠蘿等。

3、按摩腹部

方法是：取坐位，雙手互握成拱橋樣，掌根緊貼腹壁，沿肚臍做順時(shí)針方向按摩，30次，逆時(shí)針方向按摩30次，力度不宜過重。然后，雙手放在腹部，輕微抖動(dòng)，都可以幫助腸蠕動(dòng)。

4、吃健胃消食片

如果感覺吃多了藍(lán)莓和牛奶，胃不舒服也可以吃1—2片健胃消食片，一般吃完后半小時(shí)后腸胃的不舒適感就會(huì)消退。

5、及時(shí)就醫(yī)

如果吃多了藍(lán)莓和牛奶采取以上方式仍然不能緩解，而且腹瀉、腹痛、甚至還起疹子等癥狀的，需要及時(shí)就醫(yī)，考慮是過敏或腸胃炎。

藍(lán)莓和什么不能一起吃？

1、乳制品

藍(lán)莓中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)與乳制品中的高蛋白質(zhì)相結(jié)合，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，人體無法正常的吸收。所以說我們?cè)谏钪谐酝晁{(lán)莓之后，一定不要喝牛奶，至少要間隔兩個(gè)小時(shí)以上。

2、寒性食物

吃完藍(lán)莓之后，最好也不要食用海帶、綠豆、苦瓜等的寒性食物，否則會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的寒氣加重，甚至引起腹瀉。因?yàn)樗{(lán)莓本身就屬于一種寒性水果，再與其他的寒性水果一起吃對(duì)于身體的影響是非常大的。

3、高鈣食物

關(guān)于藍(lán)莓不能和什么一起吃，其與高鈣質(zhì)的食物也是不適宜一起吃的，因?yàn)樗{(lán)莓中富含有草酸鹽，若是吃完藍(lán)莓之后再吃其他的高鈣食物，則會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，所以二者最好不要同食。

4、海鮮類

大家在生活中食用藍(lán)莓的時(shí)候，也要注意不要將藍(lán)莓與海鮮一起吃，否則很容易就會(huì)引發(fā)過敏的現(xiàn)象，損害身體健康。

總結(jié)：藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。