在日常生活中，雪蓮果是很常見的一種水果，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡。那么雪蓮果發(fā)黑可以吃嗎？雪蓮果發(fā)芽了還能吃嗎？雪蓮果發(fā)軟還能吃嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、雪蓮果黑心了能吃嗎？

2、雪蓮果發(fā)軟還能吃嗎？

3、雪蓮果發(fā)芽了可以吃嗎？

4、如何保存雪蓮果？

雪蓮果黑心了能吃嗎？

1、能吃的情況

如果雪蓮果是切開一段時間后而發(fā)生了黑心的情況，那么是可以繼續(xù)食用的，因為雪蓮果中的鞣質(zhì)與空氣接觸發(fā)生了反應(yīng)，而產(chǎn)生了變色情況，但并沒有產(chǎn)生有毒物質(zhì)，人體食用后不會出現(xiàn)不適反應(yīng)。

2、不能吃的情況

如果是完整的雪蓮果，切開后發(fā)現(xiàn)了黑心的情況，那么就不建議再繼續(xù)食用了，因為這種情況很可能是由于滋生了霉菌，雪蓮果已經(jīng)腐壞變質(zhì)而導(dǎo)致的，人體食用后可能會出現(xiàn)腹痛、惡心、腹瀉等不適反應(yīng)。

雪蓮果發(fā)軟還能吃嗎？

如果雪蓮果僅僅表皮發(fā)軟，但是里面并沒有腐爛變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用的；但是如果雪蓮果發(fā)軟，并且伴有流汁水、長霉點等情況的話，那么就不建議繼續(xù)食用了，以免引起身體不適。

雪蓮果發(fā)芽了可以吃嗎？

1、能吃的情況

雪蓮果的表面長出了一些芽孢，并且數(shù)量不是很多，雪蓮果沒有變軟、沒有酒精異味的話，是可以繼續(xù)食用的。

2、不能吃的情況

若是雪蓮果表面發(fā)芽嚴重，而且伴有發(fā)酵、腐爛的味道，雪蓮果變軟流汁的現(xiàn)象時，這樣的雪蓮果是不能繼續(xù)食用的，以免使身體出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等身體不適的癥狀。

如何保存雪蓮果？

1、完整的雪蓮果

買回來的雪蓮果上都套上了一個防護網(wǎng)，這樣是避免磕碰，使雪蓮果不受損，延長雪蓮果的保存期，所以不要將外面的防護網(wǎng)扔掉，應(yīng)該帶著防護網(wǎng)將雪蓮果平攤在陰涼、通風(fēng)、干燥的環(huán)境中保存。正常情況下，雪蓮果是可以保存半個月之久的。

2、切開的雪蓮果

切開的雪蓮果容易受到空氣環(huán)境的影響，會出現(xiàn)氧化變黑的現(xiàn)象，所以切開去皮的雪蓮果應(yīng)放在淡水中浸泡，這樣可以保存半天左右。

總結(jié)：雪蓮果的水分含量豐富，果皮較薄，易受到細菌的侵襲，若是雪蓮果的外皮及果肉出現(xiàn)了變黑的現(xiàn)象時，并且?guī)в挟愇稌r，說明這樣的雪蓮果已經(jīng)受到了有害微生物的侵襲，不宜繼續(xù)食用。