刀豆它就像是一把綠色的小刀，由于它奇特的外觀，很多小孩子把它當(dāng)成玩耍的物品，看起來十分好玩。那寶寶能吃刀豆嗎？寶寶吃刀豆有什么好處？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、寶寶能吃刀豆嗎

2、寶寶吃刀豆有什么好處

3、核桃炒刀豆絲

寶寶能吃刀豆嗎

寶寶是可以食用刀豆的。

刀豆含有豐富的營養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)，灰分，維生素，無機鹽，纖維素，類植物等等，寶寶吃刀豆，可以補充營養(yǎng)元素，有利于強身健體，促進身體健康發(fā)育。

寶寶吃刀豆有什么好處

1、促進心臟發(fā)育

刀豆含有豐富的鉀元素，可以補充鉀元素，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，維持神經(jīng)的健康，保護心跳規(guī)律的正常，促進心臟的健康發(fā)育。

2、促進骨骼發(fā)育

刀豆含有豐富的鈣元素，可以補充鈣元素，可以健腦益智，提高記憶力，還可以維持免疫系統(tǒng)的正常，抵抗細菌入侵身體，還可促進骨骼的健康發(fā)育。

3、調(diào)節(jié)酸堿平衡

刀豆含有豐富的磷元素，可以補充磷元素，有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，補充精力，保持活力，有益于神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育外，還有利于良好性格的養(yǎng)成。

4、保護牙齒

刀豆含有豐富的鎂元素寶寶吃刀豆，可以補充鎂元素，協(xié)助體內(nèi)的新陳代謝，維護細胞膜的完整性，保護牙齒，骨骼的健康發(fā)育。

5、促進大腦發(fā)育

刀豆含有煙酸，寶寶吃刀豆，可以補充煙酸，促進腦部發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

核桃炒刀豆絲

材料：核桃仁25克，刀豆300克，姜5克，蔥10克，食鹽3克，雞精2克，素有35克。

做法：

1、將核桃仁用素油炸香。

2、刀豆洗凈，去掉兩頭和筋，切成細絲。

3、姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。

4、將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下姜，蔥爆香。

5、隨即加入刀豆絲，核桃仁，食鹽，雞精，炒熟即成。