相信大家應(yīng)該都吃過(guò)白蘿卜,白蘿卜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜,很多人都喜歡吃,人們?cè)诙镜臅r(shí)候,特別喜歡用白蘿卜來(lái)煲湯,那你們知道白蘿卜的食療價(jià)值有哪些呢?白蘿卜在中醫(yī)上有什么應(yīng)用呢?看來(lái)白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的,我們一起來(lái)看看。
1.白蘿卜有治高血壓的功效
白蘿卜750克,荸薺500克,蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛,置消毒紗布中擰汁,去渣,加入蜂蜜,1日內(nèi)分2~3次服完。
2.白蘿卜有治哮喘的功效
白蘿卜150克,荸薺50克,豬肺75克。白蘿卜切塊,荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟,即可食用。
3.白蘿卜能治流行可愛(ài)冒
白蘿卜250克,米醋適量。
4.白蘿卜有治肺炎的功效
白蘿卜100克,橄欖30克,糯米50克。將橄欖用水洗凈去核,再將白蘿卜洗凈切片,與糯米一同入水熬粥,粥成后候涼食用。
(1)反胃吐食
白蘿卜捶碎,蜜煎,細(xì)細(xì)嚼咽。
(2)鼻衄
以白蘿卜自然汁和米酒,飲之。
(3)食積飽脹
生白蘿卜搗汁飲。
(4)咳嗽痰多
消化不良,白蘿卜刮絲和面烙餅食之。
(5)燙、火傷
白蘿卜生搗汁,涂患處,治燙、火傷。
(6)胃痛、高血壓
白蘿卜搗汁,每次飯后飲一杯,治胃痛,高血壓。
(7)喉痛聲嘶、支氣管炎
白蘿卜生搗汁250克,加白糖30克,或加生姜汁一二滴,服下,治急性喉炎,喉痛聲嘶,支氣管炎。
(8)百日咳
白蘿卜生搗汁,加麥芽糖蒸熟服食,治百日咳。
(9)腳氣
白蘿卜煮濃汁,熱洗,治腳氣。
(10)食物中毒,煤氣中毒
白蘿卜500克,生搗汁,每次服60克,一日兩次,治食物中毒,煤氣中毒。
白蘿卜的吃法無(wú)非就是直接洗凈生吃或者搭配不同食材炒、煮著吃。
1、生吃:白蘿卜生吃能清熱解毒、涼血止血、止咳化痰;并且白蘿卜中所含的大量維生素C還能被充分釋放被人體所吸收。
并且生吃白蘿卜還能醒酒、緩解宿醉,減輕醉酒對(duì)人體造成的傷害。
注意:但是白蘿卜性涼,且生吃帶有刺激的辣味,對(duì)于脾胃虛寒的人群易對(duì)脾胃造成不良的刺激,所以此類(lèi)人群不適合生吃。
2、熟吃:而白蘿卜熟吃有助下氣消積、消炎,補(bǔ)氣順氣、治療脾胃失和;
如果非要分個(gè)怎么吃更養(yǎng)生的話(huà),那么還得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及口感需求來(lái)決定。
生吃雖然能更好的吸收白蘿卜中所含的維生素,但是其它的養(yǎng)分卻不易被消化。
此外,白蘿卜還可榨汁飲用,使得白蘿卜中所含的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素充分保留,也是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生「飲品」。
所以呢,生、熟吃白蘿卜各有千秋,建議大家切換著吃法吧。
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