相信大家應(yīng)該都吃過(guò)白蘿卜，白蘿卜是一種非常常見(jiàn)的蔬菜，很多人都喜歡吃，人們?cè)诙镜臅r(shí)候，特別喜歡用白蘿卜來(lái)煲湯，那你們知道白蘿卜的食療價(jià)值有哪些呢？白蘿卜在中醫(yī)上有什么應(yīng)用呢？看來(lái)白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，我們一起來(lái)看看。

1、白蘿卜的食療價(jià)值

1.白蘿卜有治高血壓的功效

白蘿卜750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內(nèi)分2～3次服完。

2.白蘿卜有治哮喘的功效

白蘿卜150克，荸薺50克，豬肺75克。白蘿卜切塊，荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

3.白蘿卜能治流行可愛(ài)冒

白蘿卜250克，米醋適量。

4.白蘿卜有治肺炎的功效

白蘿卜100克，橄欖30克，糯米50克。將橄欖用水洗凈去核，再將白蘿卜洗凈切片，與糯米一同入水熬粥，粥成后候涼食用。

2、白蘿卜的中醫(yī)應(yīng)用

(1)反胃吐食

白蘿卜捶碎，蜜煎，細(xì)細(xì)嚼咽。

(2)鼻衄

以白蘿卜自然汁和米酒，飲之。

(3)食積飽脹

生白蘿卜搗汁飲。

(4)咳嗽痰多

消化不良，白蘿卜刮絲和面烙餅食之。

(5)燙、火傷

白蘿卜生搗汁，涂患處，治燙、火傷。

(6)胃痛、高血壓

白蘿卜搗汁，每次飯后飲一杯，治胃痛，高血壓。

(7)喉痛聲嘶、支氣管炎

白蘿卜生搗汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛聲嘶，支氣管炎。

(8)百日咳

白蘿卜生搗汁，加麥芽糖蒸熟服食，治百日咳。

(9)腳氣

白蘿卜煮濃汁，熱洗，治腳氣。

(10)食物中毒，煤氣中毒

白蘿卜500克，生搗汁，每次服60克，一日兩次，治食物中毒，煤氣中毒。

3、白蘿卜怎么吃更養(yǎng)生

白蘿卜的吃法無(wú)非就是直接洗凈生吃或者搭配不同食材炒、煮著吃。

1、生吃：白蘿卜生吃能清熱解毒、涼血止血、止咳化痰;并且白蘿卜中所含的大量維生素C還能被充分釋放被人體所吸收。

并且生吃白蘿卜還能醒酒、緩解宿醉，減輕醉酒對(duì)人體造成的傷害。

注意：但是白蘿卜性涼，且生吃帶有刺激的辣味，對(duì)于脾胃虛寒的人群易對(duì)脾胃造成不良的刺激，所以此類(lèi)人群不適合生吃。

2、熟吃：而白蘿卜熟吃有助下氣消積、消炎，補(bǔ)氣順氣、治療脾胃失和;

如果非要分個(gè)怎么吃更養(yǎng)生的話(huà)，那么還得根據(jù)個(gè)人體質(zhì)以及口感需求來(lái)決定。

生吃雖然能更好的吸收白蘿卜中所含的維生素，但是其它的養(yǎng)分卻不易被消化。

此外，白蘿卜還可榨汁飲用，使得白蘿卜中所含的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素充分保留，也是不錯(cuò)的一款養(yǎng)生「飲品」。

所以呢，生、熟吃白蘿卜各有千秋，建議大家切換著吃法吧。