" /> " />

大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 吃杏子會(huì)中毒嗎 苦杏仁苷成分轉(zhuǎn)化為氫氰酸

吃杏子會(huì)中毒嗎 苦杏仁苷成分轉(zhuǎn)化為氫氰酸

大眾健康網(wǎng) 2023-06-19 17:14 吃杏子會(huì)中毒危害

杏子,常見的水果,味道可口,營養(yǎng)價(jià)值較高,在日常生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬幼觼碜萄a(bǔ)身體,在杏子果肉中含有豐富的水分、膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)成分,一般人群皆可適量的食用一些,從功效上來說,適當(dāng)?shù)氖秤眯幼涌梢云鸬綔匮a(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏、排毒瘦身等功效,對身體很有益處。那吃杏子會(huì)中毒嗎?具體介紹如下!

本文目錄

1、吃杏子會(huì)中毒嗎?

2、杏子一次吃多少合適?

3、杏子吃多了會(huì)怎么樣?

4、杏子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

吃杏子會(huì)中毒嗎?

杏雖然因營養(yǎng)豐富而被譽(yù)為“健康之果”,但杏子本就帶有微毒,含有杏氫苷類物質(zhì),所以切忌不可過量食用,以免引起食物中毒。而沒有完全成熟的杏子更不要食用,此時(shí)毒性物質(zhì)含量過高,更容易引起食物中毒。

杏子一次吃多少合適?

杏子一般每天最多可以食用10~12顆,但建議吃4-5個(gè)比較合適。對高血壓患者來說,多吃杏子可輔助降壓,對癌癥患者的抗癌也有作用,這時(shí)可以適當(dāng)增加,但也一般食用20顆以下為好,以免食物中毒,或腎功能損傷等。

杏子吃多了會(huì)怎么樣?

1、上火

杏子性熱,食用后會(huì)增加體內(nèi)的熱氣,所以一次性食用過多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱氣過多不能及時(shí)排出,出現(xiàn)口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現(xiàn)象。

2、傷害腸胃

杏子含有較多的植物酸,食用后對胃腸有較強(qiáng)的刺激作用,一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌,出現(xiàn)胃腸潰瘍、胃腸出血等癥狀,嚴(yán)重影響消化功能,出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀屬于輕度胃腸損傷。

3、發(fā)胖

杏中含糖量極高,達(dá)9-13%。而且,多是葡萄糖和果糖,杏子食用后會(huì)很快的轉(zhuǎn)化為血糖,多不能及時(shí)的進(jìn)行消耗,會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi),增加體重。所以,在減肥時(shí)期的人切忌不可大量吃杏子。

4、升高血糖

杏中糖分含量高,而且大部分都是葡萄糖和果糖等短鏈糖類,很容易消化。所以,杏的升糖指數(shù)很高,食用后很快就會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖,因此,心血管系統(tǒng)疾病患者盡量少吃杏果,尤其是糖尿病患者就不要食用了。

5、孕婦流產(chǎn)

杏子屬于溫?zé)嵝运?,食用后可促使胎熱,并且杏子也具有一定的滑胎作用,主要是與氫氰酸能通過胎盤屏障有關(guān),再說又帶有一定毒性,孕婦適量食用可能還影響不大,如果食用過多就會(huì)引起流產(chǎn)或死胎。杏子有很好的熱性和滑胎性,因此孕婦不宜食用。

6、傷筋骨

《食經(jīng)》中就曾有記載言:“不可多食,生癰癤,傷筋骨。”杏子味道很酸,對鈣質(zhì)有破壞作用,特別是對小孩骨骼的正常發(fā)育造成影響。

7、長瘡生癰

一次性吃過多的杏子很容易使人生瘡長癤,特別是眼部、口部容易出現(xiàn)潰爛,更甚者有流鼻血的狀況出現(xiàn)。

8、流鼻血

如果屬于陰虛類型的身體(怕熱,易怒),那么一定不能多食用杏子,因?yàn)殛幪擉w質(zhì)的人過多食用杏子會(huì)造成鼻子流血,影響身體健康。

杏子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?

1、未熟果實(shí)中含類黃酮較多,類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。

2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì),并且只對癌細(xì)胞有殺滅作用,對正常健康、的細(xì)胞無任何毒害。

3、杏樹全身是寶,杏果實(shí)有良好的醫(yī)療效用。杏仁的營養(yǎng)更豐富,含蛋白質(zhì)23%~27%、粗脂肪50%~60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素,是滋補(bǔ)佳品。

總結(jié):杏子是水果中比較常見的一種,它的營養(yǎng)極為豐富,含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類,口感酸甜,受人喜愛,但大家在吃的時(shí)候一定要注意方式!

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群