生活中很多人的飲食習(xí)慣都是不一樣的，例如有的人喜歡吃飯的時(shí)候有葷有素，有的人則是只喜歡吃葷菜，而有的人卻是長(zhǎng)期吃素。其中很多人對(duì)于長(zhǎng)期吃素的影響是非常好奇的。那么長(zhǎng)期吃素對(duì)身體有哪些好處？長(zhǎng)期吃素對(duì)身體有哪些壞處？

1、長(zhǎng)期吃素的好和壞

1、長(zhǎng)期吃素的好處

長(zhǎng)期吃素有很多的好處，首先多吃素能長(zhǎng)壽其次吃素能夠美容，吃素還能夠減少癌癥的突發(fā)率，經(jīng)常吃素的人患直腸癌和結(jié)腸癌的概率會(huì)比較低，吃素還可以預(yù)防慢性疾病的發(fā)生，比如說(shuō)心臟病、糖尿病和高血壓。吃素還可以預(yù)防骨質(zhì)增生，而且多吃素還能夠減肥讓人性格更加溫和。

2、長(zhǎng)期吃素的壞處

雖然說(shuō)吃素有很多的好處，但是經(jīng)常吃素不改變飲食的話還是有一些壞處，最大的壞處就是吃素的話營(yíng)養(yǎng)會(huì)不均衡，特別是30到40歲的女性經(jīng)常吃素的話會(huì)影響身體，在更年期的這段日子里女性朋友一定要葷素搭配均勻，給自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能夠讓身體更加棒，年紀(jì)越大只吃素的話，會(huì)影響身體健康會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力的癥狀。

每件事情都有多面性吃素也是一樣的，相信各位看了這篇文章之后都了解了長(zhǎng)期吃素的好處和壞處，其實(shí)在平時(shí)的生活當(dāng)中只要合理的調(diào)節(jié)。多把握住吃素的好處，就能夠讓自己更加年輕態(tài)，身材更苗條面色更紅潤(rùn)。

2、吃素注意事項(xiàng)

1、千萬(wàn)別忘了補(bǔ)鐵

素食中僅含非血紅素鐵，與動(dòng)物性食物中的血紅素鐵相比，吸收率不高。素食中良好的鐵來(lái)源包括豆類、葵瓜子、葡萄干等。同時(shí)建議多吃富含維生素C的水果和綠色蔬菜可促進(jìn)鐵吸收。

2、多吃豆類補(bǔ)充蛋白質(zhì)

不吃肉食和乳制品的你，最好能保證每餐都含有植物蛋白質(zhì)，建議多吃大豆、扁豆、蠶豆、藜麥和素肉等食物。

3、餓了也要少吃加工食品

不要用白面包和其他加工食品來(lái)填飽自己的肚子，因?yàn)樗鼈儾荒苋〈鷦?dòng)物性食物含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，相反只能增加攝入更多的熱量。

4、當(dāng)心缺乏維生素B12

容易疲勞，食欲不振，這是缺少維生素B12的表現(xiàn)，因?yàn)榫S生素B12只天然存在于動(dòng)物性食物中，你需要通過(guò)維生素B12強(qiáng)補(bǔ)充劑來(lái)保證攝入。

5、適當(dāng)提高植物性食物的比例

想成為“素食主義者”，不妨一開(kāi)始適當(dāng)提高植物性食物的比例，減少動(dòng)物性食物、加工和精制食品，并在此過(guò)程中，不斷觀察評(píng)估身體感受。