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冬季御寒多吃什么食物?孩子吃什么增強抗寒能力?[圖]

大眾健康網 2019-11-24 15:09 冬季御寒保暖孩子

冬天下雪化雪的時候,真的是特別冷的,氣溫都是零度以下了,而且在北方路面上都是結冰的,很冷的,交通也因此而受到影響了,在南方就是濕冷,總是感覺穿再多的衣服,身體也還是很冷,除了外出的時候要多穿些衣服外,在飲食上要這樣吃。

冬季御寒多吃什么食物?孩子吃什么增強抗寒能力?(1)

1、御寒注意多補鐵

鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣運送到各組織。而研究表明,機體產生熱量的過程需要消耗氧氣,把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量,所以當機體攝入鐵時,耐寒能力就會明顯增強。因此,寶寶冬季抗寒,應注意補鐵。

寶寶冬季可多吃牛羊肉

很多人說起補鐵很食物很容易想到紅棗、紅豆,其實這些食物含鐵不高,而且含的鐵吸收率很低,植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。飲食中攝入含維生素C的食物如獼猴桃、鮮棗、新鮮的綠葉蔬菜可以幫助這些植物來源的鐵的吸收。動物來源的鐵吸收率高,如紅肉(牛羊肉)中鐵的吸收率達30%,肝類達35%(需要謹慎選擇,或每周吃1-2次,每天少量),魚類中的鐵吸收率也不錯。

2、寶寶吃牛肉做法

食譜原料:

牛肉,生粉,黑椒,蠔油。

制作方法:

1.把牛肉切片,放料酒、生抽、鹽腌制一下入味;

2.油熱后,下姜爆香,放牛肉爆炒,然后加蠔油炒一下,撒上黑椒即可。

適合人群:

2歲以上寶寶

健康提示:

牛肉性味甘平,含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風的作用。

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