相信大部分做媽媽的女性朋友們都是非常注重孩子營(yíng)養(yǎng)的，特別在是早餐這一塊非常注重，因?yàn)樵绮蛯?duì)孩子們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常重要的關(guān)鍵，所以很多細(xì)心的媽媽們就會(huì)經(jīng)常在家做一些健康營(yíng)養(yǎng)的早餐給孩子們吃，其中米糊就是非常健康營(yíng)養(yǎng)的早餐。

一、營(yíng)養(yǎng)健康的米糊做法

（一）南瓜栗子米糊

材料：南瓜1塊、熟栗子7-8個(gè)、大米。

做法：

1.南瓜切碎，和洗凈的大米混合，加適量水浸泡上；

2.栗子剝殼，將栗子肉切小塊；

3.將浸泡過(guò)的南瓜碎、大米、栗子倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，加入適量水，制成米糊即可。

（二）黑芝麻米糊

材料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)制成米糊即可。

（三）紅豆紅棗薏米糊

材料：大米2/3杯、紅豆+薏米(約1杯半)、紅棗6顆。

做法：

1.紅豆、薏米、大米洗凈，加水浸泡一夜，紅棗去核，撕碎；

2.將浸泡過(guò)的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水，制成米糊。

（四）紫薯米糊

材料：紫薯150克、大米80克。

做法：

1.紫薯去皮切碎，和洗凈的大米一起浸泡一夜；

2.將浸泡過(guò)的紫薯、大米、水加入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，制成米糊。

（五）紅薯雜糧米糊

材料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：

1.麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗凈；

2.紅薯去皮切小塊，倒入豆?jié){機(jī)中；

3..加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆?jié){鍵即可。

（六）山藥紅薯米糊

材料：地瓜70克、山藥70克、米飯70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。

做法：

1.山藥和紅薯切片，放到微波爐中，加2茶匙水，高火4分鐘；

2.把山藥和紅薯放到攪拌機(jī)中，加入黑芝麻粉、米飯、白糖，添加沒(méi)過(guò)食材的開水，攪碎即可。

（七）南瓜米糊

材料：南瓜300g、大米100g。

做法：

1.南瓜去皮切成小塊;大米清洗干凈；

2.將原料倒入豆?jié){機(jī)，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

（八）核桃花生米糊

材料：核桃、花生、大米。

做法：

1.將核桃、花生和米泡在清水里一個(gè)晚上。

2.泡好的材料放入豆?jié){機(jī)里打磨即可。

二、健康的兒童早餐

1.番茄

含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分?？梢越档脱心懝檀己?，保護(hù)皮膚健康，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式?jīng)霭?煮食或做番茄醬。

2.玉米

含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素e、胡蘿卜素、核黃素及b族維生素7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。可以增強(qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對(duì)抗眼睛老化。

吃法：烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去，因?yàn)橛衩椎暮芏酄I(yíng)養(yǎng)都集中在里面。

3.蘑菇

蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高。科學(xué)研究的結(jié)果表明，蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。能降血壓、改善神經(jīng)功能，增強(qiáng)人體免疫力。

吃法：蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配，也能燒湯，也能拌著吃。

4.雞蓉

雞甘平偏溫營(yíng)養(yǎng)豐富，雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24。4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)過(guò)度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。

吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。

5.土豆

土豆含有人體所需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營(yíng)養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。

吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調(diào)出幾十種美味菜肴。

6.胡蘿卜

胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個(gè)人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高”。相反，胡蘿卜是營(yíng)養(yǎng)最全面的天然食物之一，含有大量維生素。另外它還是一個(gè)能令人產(chǎn)生飽腹感的食物纖維來(lái)源。