橙子，眾所周知吃熱橙子可以減少身體上的一些寒氣，也不會(huì)刺激人體腸胃，冬季想要吃熱橙子可以采用蒸橙子的方法，這也是最常見(jiàn)的一種方法，只需要把頂部切掉，再在上面撒一些食鹽，蓋上蓋子蒸制15分鐘即可。相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、橙子生吃好還是熟吃好？

2、橙子煮熟了還是寒性嗎？

3、蒸橙子不放鹽有效果嗎？

4、一天能吃幾個(gè)鹽蒸橙子？

橙子生吃好還是熟吃好？

橙子皮中會(huì)含有那可汀和橙皮油，這些物質(zhì)有很好的止咳化痰的作用，只有在高溫加熱后，這些物質(zhì)才會(huì)被蒸出來(lái)，而生吃是不吃皮的，所以橙子成熟吃和生吃主要的區(qū)別就是功效不同。

橙子成熟吃能止咳化痰，橙子生吃能幫助補(bǔ)充維生素和促進(jìn)消化，橙子被蒸熟后維生素C會(huì)有較多損失，但蒸熟后能降低涼性，具體可以根據(jù)自己實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

橙子煮熟了還是寒性嗎？

橙子是屬于寒性的水果，不管煮沒(méi)煮熟，都是有一定寒性的，其性質(zhì)并不會(huì)因?yàn)榧訜岫l(fā)生改變，但是涼性是會(huì)降低一些的。

煮熟后的橙子的口味會(huì)有一些變化，在高溫下蒸熟后，橙子的味道會(huì)變得比較酸軟，通常情況下，熱橙子的味道和味道會(huì)更豐富，對(duì)治療咳嗽是有一定的作用，但是煮熟后的橙子里面糖分比較多，有糖尿病的人群建議少吃不吃較好。

蒸橙子不放鹽有效果嗎？

鹽蒸橙子主要的作用是止咳化痰，而起作用的主要是橙子，食鹽只是起到輔助加強(qiáng)和改善風(fēng)味的作用，如果不喜歡水果中有咸味的話，也可以不加鹽，只蒸橙子也是可以的。

橙子皮中會(huì)含有那可汀、橙皮油等多種物質(zhì)成分，而這些成分只有在被加熱后，才能成橙子皮中分離出來(lái)，同時(shí)溶入到水中，生吃橙子的話是不會(huì)有這樣的效果，但生吃橙子可以很好的補(bǔ)充維生素，而維生素在被加熱后會(huì)損失掉了。

一天能吃幾個(gè)鹽蒸橙子？

橙子中會(huì)含有較多的糖分和水分，同時(shí)也會(huì)含有較多的酸性物質(zhì)，不管是加熱還是生吃，一般建議一天吃1~2個(gè)即可，一次性不要食用過(guò)多，以免其中的酸性物質(zhì)引起腸胃不適、上火等癥狀，適量食用即可。

橙子有理氣、化痰、潤(rùn)肺等功效，并且橙子皮中含有可汀、橙皮油等止咳成分，而鹽有一定的殺菌能力，吃鹽蒸橙子可以起到很好的止咳化痰的作用。

總結(jié)：生吃橙子可以起到一定的促進(jìn)消化作用，里面的水分也比較，還可以預(yù)防便秘的情況，體寒的人群建議食用蒸熟的橙子會(huì)和比較適合一些。