雪蓮果既是一種根莖類蔬菜，又是一種水果，其中含有纖維素、糖、維生素、脂肪、碳水化合物等多種成分，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，有一些食物是不宜放在冰箱保存的，那么雪蓮果可以放冰箱嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、雪蓮果放冰箱還是常溫？

2、雪蓮果放冰箱要洗嗎？

3、保存雪蓮果要把泥洗掉嗎？

4、雪蓮果削了第二天還能吃嗎？

雪蓮果放冰箱還是常溫？

如果雪蓮果還是完整的、沒有切開的話，那么可以直接將其用袋子包好，然后置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存，是可以不需要將其放置在冰箱里面的，這樣保存起來也會(huì)更加方便一些，避免了對(duì)冰箱造成污染的情況。

如果雪蓮果已經(jīng)切開了的話，那么為了避免細(xì)菌滋生和有效成分的氧化，是可以用保鮮膜將其包好，再置于冰箱中冷藏保存的。

冰箱的冷藏室溫度一般為4-8攝氏度，在這個(gè)溫度下大部分微生物的活性都能夠受到抑制，食物的保質(zhì)期也能夠得到延長，所以如果想要雪蓮果儲(chǔ)存時(shí)間更長的話是可以將其放在冰箱里面冷藏保存的。

雪蓮果放冰箱要洗嗎？

雪蓮果果皮上所帶的果泥可以起到吸收水分的作用，從而可以延長雪蓮果的保質(zhì)期，如果將雪蓮果進(jìn)行清洗的話，就有可能會(huì)加快其變質(zhì)的速度。

所以雪蓮果放在冰箱里面是不需要洗的，但是因?yàn)檠┥徆耐馄ど蠋в休^多的泥土，為了避免對(duì)冰箱環(huán)境造成污染，建議可以先用保鮮袋將雪蓮果包好，然后再放進(jìn)去。

保存雪蓮果要把泥洗掉嗎？

如果是置于常溫下保存的話，那么一般不需要把泥洗掉，其自身所帶的泥還能起到很好的吸收水分的作用，有利于雪蓮果的保存，一般直接將其用塑料袋裝好置于陰涼通風(fēng)處保存即可。

但是如果是在冰箱中保存的話，那么建議最好還是將雪蓮果清洗干凈之后用報(bào)紙包起來，再置于冰箱的冷藏室中分類保存，這樣能避免泥土污染冰箱。

雪蓮果削了第二天還能吃嗎？

雪蓮果削了后第二天在沒有發(fā)生變質(zhì)的情況下時(shí)是可以吃的，但是因?yàn)檠┥徆泻幸欢ǖ姆宇愇镔|(zhì)，這種物質(zhì)在接觸空氣之后就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，被氧化成有色的醌類物質(zhì)。

所以如果雪蓮果削了之后不好好保存的話就會(huì)出現(xiàn)變黑的情況，但這種物質(zhì)是沒有毒性的，繼續(xù)食用一般不會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，想要不變黑的話建議可以將削好皮的雪蓮果浸泡在水里。

總結(jié)：雪蓮果因生長在地下，所以又被稱為“地下水果”，其中含有豐富的水分及糖類物質(zhì)，所以比較容易滋生細(xì)菌而腐壞變質(zhì)，放在冰箱也是一種很好的保存方式！