大蒜，我們平時做菜使用比較多的調味料，適量的食用大蒜可以起到很好的殺菌去腥作用，用來和冰糖煮水食用的話，還有神奇的藥用效果。大蒜味道辛辣，但是正是這種味道，讓人吃下去之后會有殺菌的效果，當然也正是利用這個特性，它才可以用來治療咳嗽，所以說，這兩個組合起來的大蒜冰糖水對于治療咳嗽和潤喉化痰的效果是非常好的。相關知識介紹如下！

本文目錄

1、咳嗽后可以吃大蒜嗎？

2、怎么用大蒜止咳？

3、吃大蒜有什么功效？

4、大蒜吃多了有什么副作用？

咳嗽后可以吃大蒜嗎？

咳嗽分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

風寒咳嗽：舌苔發(fā)白，說明寒氣重。咳嗽的痰也較稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，這時候應該給孩子吃一些溫熱、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子。

風熱咳嗽：舌苔黃、紅，說明內熱較大?？人缘奶迭S、稠、不易咳出，并有咽痛，這時應當吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。

怎么用大蒜止咳？

1、準備30克大蒜、10克冰糖、200毫升水。

2、先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的大蒜水量服用。

3、一般一天喝1次即可，如咳嗽厲害時，早、中、晚一天共喝3次，第二天可見效。

如果大蒜水吃了2天癥狀還沒有好轉或者出現(xiàn)病癥加重的情況，則考慮是不對癥，或者癥狀過于嚴重，建議及時就醫(yī)。

吃大蒜有什么功效？

1、大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。

2、大蒜治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽的效果非常好，大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3、而且大蒜中含硫化合物還具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。(如果情況嚴重建議您還是去醫(yī)院)

4、冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

大蒜吃多了有什么副作用？

1、刺激腸胃

大蒜會促進胃酸分泌，空腹食用或食用過量都會刺激腸胃，導致不適，特別是有胃腸道疾病的人群，比如胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜，容易導致胃炎、胃痛。

2、造成肝功能障礙

大蒜能誘導肝細胞脫毒酶的活性，阻斷致癌物質亞硝胺的合成，保護肝臟；但是大蒜對肝炎病毒沒什么作用，反而因為辛溫、生熱，過多食用會引起肝陰、腎陰不足，所以有肝病的人過量食用大蒜，可能造成肝功能障礙，加重癥狀。

3、傷害眼睛

大蒜辛辣、傷血，而血能養(yǎng)肝，眼睛的視物功能主要來源于肝臟，吃多了大蒜肝臟受損會導致視物不清，有眼屎等癥狀，很多患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人，長吃大蒜會導致經常性發(fā)燒、眼睛視物不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等現(xiàn)象。

4、便秘

大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個原因，而且大蒜具有強力殺菌的功效，大量食用會殺死大量的腸內常在菌，導致腸道菌群失衡，容易發(fā)生便秘。

總結：大蒜性溫、味辛，有健胃、止痢、止咳的功效，可用于治療食欲不振、消化不良、百日咳等癥狀。