薄荷相信大家都不陌生，因為薄荷糖幾乎是每個人都吃過的，十分清涼舒爽，很多人都愛吃，還可以清新口氣，但是其實真正的薄荷是植物薄荷的葉片部分，其既可以用來泡茶、泡酒、煮湯，還可以用來入藥，是中醫(yī)里面比較常見的藥材，那么，薄荷的具體食用方法是怎樣的呢？

1、藥用法

薄荷一般為煎服，常用量為3-6g。煎服，不宜久煎，薄荷葉長于發(fā)汗解表，薄荷梗偏于行氣和中。

2、薄荷茶

把薄荷用開水沖服，有疏風(fēng)清熱，清熱利尿的作用。

3、薄荷酒

取薄荷油10g，米酒50ml，黃酒0.05L，將三種材料兌在一起空腹飲用。薄荷酒有清熱解毒，健胃清咽的功效。

4、薄荷湯

將薄荷葉洗凈切碎，用開水過一遍水后，放入自己調(diào)味好的湯中。有神清氣爽，解毒敗火的功效。

5、薄荷粥

取鮮薄荷30g（干薄荷15g）用1L清水煮成汁，再加入150g梗米中熬成粥即可食用。此食療可以清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進食欲，促進消化等。

6、使用禁忌

薄荷芳香辛散，容易發(fā)汗耗氣，因此體虛多汗的人不宜使用。

7、功效作用

1、我們在飲用含有薄荷成分的飲料時能興奮大腦、促進血液循環(huán)、發(fā)汗，可以用于解暑解熱。

2、薄荷里面含有薄荷醇等因子，會讓人的皮膚產(chǎn)生清涼的作用，因此可以消炎鎮(zhèn)痛、止癢解毒和疏散風(fēng)熱。

3、薄荷入茶飲，可以健胃祛風(fēng)、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，及皮膚瘙癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘等癥狀，

4、可以緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用；

5、降低血壓、滋補心臟。

6、其淸涼香氣，還可平緩緊張的情緒，使身心歡愉、幫助入眠。

7、經(jīng)常吃薄荷葉做的食物，對于膽、肝都具有良好的保護作用，可以用于治療胃潰瘍。

8、薄荷葉中還含有抗炎劑，對于燒傷燙傷有奇效，不但讓人不那么灼熱難受，而且可以防止炎癥擴散。