到了一定的年齡之后，人們的身體機(jī)能往往就會(huì)開始退化，很多人就非常容易患上骨質(zhì)疏松癥，而這種疾病往往對(duì)我們的日常生活有影響，因此許多人就希望能夠通過補(bǔ)鈣的方式幫助治療骨質(zhì)疏松。那么骨質(zhì)疏松癥如何補(bǔ)鈣？骨質(zhì)疏松癥怎么補(bǔ)鈣？

1、骨質(zhì)疏松癥，該如何補(bǔ)鈣

中國人為何更易缺鈣

東方人以素食為主的膳食習(xí)慣有很多優(yōu)點(diǎn)，但鈣的攝入?yún)s不足，我們中國人城市地區(qū)每天鈣的攝入量差不多是推薦攝入量的一半，農(nóng)村還達(dá)不到一半。什么原因？中國人的膳食以植物性食物為主，膳食中的草酸、植酸、磷酸、膳食纖維都會(huì)影響鈣吸收；氨基酸，尤其是賴氨酸促進(jìn)改吸收，但中國人的主食里缺乏賴氨酸。因此，中國人缺鈣還是蠻普遍的。

當(dāng)膳食中缺鈣時(shí)，會(huì)引起人體負(fù)鈣平衡，促進(jìn)體內(nèi)甲狀旁腺激素分泌增加，導(dǎo)致骨質(zhì)吸收，引起骨量減少，從而導(dǎo)致人體缺鈣。另一方面鈣吸收不良也是引起骨質(zhì)疏松癥的主要因素。如膳食缺乏維生素D、膳食中鈣磷比例不當(dāng)、飲食中脂肪過多、年齡太大等。過多的動(dòng)物蛋白也會(huì)促進(jìn)尿液中鈣的排泄。

每天需要多少鈣

對(duì)于一個(gè)成年人來講，每天需要800mg左右的鈣，怎么衡量這個(gè)量呢？比如說，每天飲用300ml牛奶，大約提供300mg鈣，吃一個(gè)雞蛋提供22mg左右，100g豆腐大約250mg，10g蝦皮大約200mg，再吃點(diǎn)海魚和水果等食物，就差不多夠了。當(dāng)然對(duì)于孕婦、乳母等特殊生理期的人群，鈣的需要量更高，相應(yīng)的食物也要多吃點(diǎn)。

青春期前鈣攝入量與成年期骨密度密切有關(guān)。當(dāng)骨縱向生長(zhǎng)停止后，骨量將持續(xù)增長(zhǎng)，當(dāng)達(dá)到30~

40歲時(shí)骨量就達(dá)到峰值。以后隨年齡增加，骨量逐漸下降。因此，在青少年期適度增加骨礦化程度（即適當(dāng)補(bǔ)鈣）可持續(xù)到骨質(zhì)達(dá)到其峰值的成年早期。因此，美國國立衛(wèi)生研究院建議每日攝入1200~1500mg鈣有可能使成年期的峰值骨質(zhì)更高。但補(bǔ)鈣也不是多多益善，最高可耐受攝入量不宜超過2000mg/d，同時(shí)補(bǔ)鈣期間注意多飲水，以防止形成結(jié)石。

補(bǔ)鈣要同時(shí)補(bǔ)充維生素D嗎

鈣是一種礦物質(zhì)，而維生素D是脂溶性維生素，兩者不同，但二者又密切相關(guān)。維生素D可促進(jìn)腸道對(duì)鈣和磷的吸收以及腎小管對(duì)鈣和磷的重吸收，對(duì)防治缺鈣引起的骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松等有很大的幫助。在西歐，血清中維生素D普遍較低被認(rèn)為是導(dǎo)致西歐日益增長(zhǎng)的髖骨骨折率的原因。對(duì)歐洲人來說，食用強(qiáng)化VD的食物和定期進(jìn)行戶外活動(dòng)對(duì)增加體內(nèi)維生素D是很重要的。

因此，在國內(nèi)一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品也是同時(shí)富含維生素D的。對(duì)于維生素D的補(bǔ)充量，建議每天給予300~

400國際單位。

如何選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品

目前市面上補(bǔ)鈣產(chǎn)品很多，面對(duì)五花八門的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，很多人不知該如何選擇？

目前常見的補(bǔ)鈣產(chǎn)品有以天然生物原料生產(chǎn)的鈣制劑，如骨粉、蛋殼粉、生物碳酸鈣、活性鈣等，屬無機(jī)酸鈣，其特點(diǎn)是：價(jià)廉、含鈣量高、但溶解度低、依賴于胃酸，對(duì)胃有不同程度的刺激作用，其鈣制劑易被重金屬污染。

另一類是有機(jī)酸鈣：如醋酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等，其特點(diǎn)是：溶解度高、一般酸堿度為近中性，對(duì)腸胃刺激較小，但含鈣量不如無機(jī)酸鈣高

對(duì)于老百姓來說，要根據(jù)自己的身體狀況，選擇合適的鈣劑，對(duì)于老年人，可多選用含鈣量高、吸收利用率好、刺激性小和服用方便的鈣制劑。

哪些食物補(bǔ)鈣效果好

中醫(yī)自古就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說法，食物也是最好的天然補(bǔ)鈣品，很多食物里含鈣很豐富，如海帶、紫菜、蝦皮、海魚、豆腐、豆?jié){和豆類；蔬菜如芹菜、油菜、芝麻、黑木耳、蘑菇等。水果與干果類：檸檬、蘋果、黑棗、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。

對(duì)于骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松的人群，在平時(shí)的飲食中，可適當(dāng)多攝入上述含鈣豐富的食物，并注意合理搭配。如可用蝦皮炒小白菜；紫菜瘦肉湯；木須湯（雞蛋、水發(fā)木耳、油菜心、蝦皮）等。

2、骨質(zhì)疏松吃什么好

1、排骨豆腐蝦仁湯

材料：豬排骨150克，北豆腐100克，蝦仁20克。料酒，姜片，蔥末，食鹽各適量。

做法：排骨汆水，去掉浮沫，豆腐切塊，砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入排骨，加姜片，料酒，轉(zhuǎn)小火煲湯1小時(shí)，加豆腐塊，蝦仁，繼續(xù)小火煲湯片刻，起鍋時(shí)加入蔥末，食鹽調(diào)味即可。

功效：此湯可以強(qiáng)筋壯骨，潤(rùn)滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒，對(duì)患有骨質(zhì)疏松癥的老年人尤其有益，可經(jīng)常食用。

2、飲用核桃粉牛奶

材料：核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜20克。

做法：將核桃仁洗凈，曬干或烘干，研磨成粉末。牛奶倒入砂鍋中用小火煮沸，調(diào)入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸騰，關(guān)火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

功效：本品具有補(bǔ)腎固精，補(bǔ)虛損的功效面對(duì)腎陽虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

3、蝦仁粥健身壯力

材料：蝦仁100克，粳米50克。蔥花適量。

做法：粳米淘洗干凈，蝦仁切碎末。鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后放入粳米，用小火煨粥15分鐘，放入蝦仁末，繼續(xù)用小火煨粥至蝦仁熟爛，起鍋時(shí)撒上蔥花即可。

功效：此粥有補(bǔ)腎益氣，健身壯力功效，不僅適合骨質(zhì)疏松的老人食用，也適宜小兒食用。

4、海帶菠菜黃豆湯

材料：海帶30克，菠菜100克，黃豆15克，鹽，香油各適量。

做法：海帶泡發(fā)，洗凈，切絲，黃豆泡發(fā)，菠菜洗凈切段，鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后放入海帶絲，轉(zhuǎn)小火煲湯15分鐘，加泡發(fā)好的黃豆煮沸，倒入菠菜段，同煮10分鐘，加食鹽，淋香油即可。

功效：此湯有強(qiáng)筋生髓的功效，適用于骨質(zhì)疏松及高血壓，高血脂等癥調(diào)養(yǎng)。

5、核桃糙米粥健骨

材料：赤小豆20克，核桃3個(gè)，糙米30克，紅糖適量。

做法：糙米，赤小豆淘洗干凈，核桃取仁，鍋內(nèi)盛水，煮沸后，倒入糙米和赤小豆，小火煨粥約30分鐘，加入核桃仁開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火至核桃仁熟軟，加紅糖煮5分鐘即可。

功效：此粥有補(bǔ)養(yǎng)氣血，強(qiáng)筋健骨之功效，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松及改善睡眠質(zhì)量，可經(jīng)常食用。

6、大棗豬骨湯補(bǔ)陰

材料：豬骨300克，大棗5枚，生姜1塊，醋1小匙，食鹽適量。

做法：大棗浸軟去核，生姜切片，豬骨斬塊，洗凈，放一鍋清水，放入洗凈的豬骨，用大火燒開后，撇去豬骨里的血水和浮沫。把豬骨撈出來放在溫水中洗凈，將水倒掉。鍋內(nèi)盛六成蠻的清水，煲湯時(shí)要一次性加入足夠的水，中途盡量不要再加水，燒沸后放入豬骨，生姜，加一小匙醋，可以使豬骨中的鈣能溶入湯汁中，也會(huì)使湯味道更加鮮美，但醋不要放太多，否則會(huì)影響湯的味道。一到兩小時(shí)后，將大棗放入砂鍋中繼續(xù)煲湯30分鐘，至豬骨熟爛后，起鍋加食鹽調(diào)味。

功效：此湯具有益氣補(bǔ)血，健脾和胃，補(bǔ)陰益髓的作用，適宜骨質(zhì)疏松者日常保健飲用。