板栗外面有外殼可以保護(hù)，但是，板栗也是極容易生蟲(chóng)的，儲(chǔ)存不當(dāng)就會(huì)讓板栗生蟲(chóng)。我們平時(shí)儲(chǔ)存板栗就是直接放置在一邊，但是有時(shí)候就會(huì)變壞，如果我們了解了保存板栗的方法，就能延長(zhǎng)它的保存時(shí)間，那么，板栗怎么保存不會(huì)壞掉？

1、板栗的儲(chǔ)存方法

(1)放入陰涼通風(fēng)處

將新鮮的板栗放在陰涼通風(fēng)處，將新鮮的板栗攤開(kāi)擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風(fēng)的話嗎，保存一兩個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的。

(2)風(fēng)干保存

板栗浸入冷水桶里，水漫過(guò)板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗的保存期限。

(3)放入沙子中保存

把沙子裝進(jìn)容器里，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子后，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完后，最后加一層沙子。隔一段時(shí)間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開(kāi)板栗的原因，但是水分不宜過(guò)多，過(guò)多的話會(huì)導(dǎo)致板栗爛掉的。

(4)放入塑料袋中保存

將板栗裝入塑料袋中，保持通風(fēng)和氣溫的穩(wěn)定，將塑料袋扎緊，隔斷時(shí)間翻動(dòng)一次，這樣保存一段時(shí)間還是沒(méi)有問(wèn)題的。

(5)冷藏法

將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間。但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦，如果不去殼子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的殼子都會(huì)發(fā)霉的，這樣的問(wèn)題，我是親身經(jīng)歷過(guò)，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪費(fèi)掉了。

(6)木屑混藏保存

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的哦。

2、板栗功效

1、強(qiáng)筋壯骨

按照中醫(yī)的理論：腎主骨，腰為腎之府。如果是因?yàn)槟I虛引起的腰膝酸軟，可以多吃板栗，板栗為腎之果，能夠幫助益腎，強(qiáng)健筋骨。另外板栗中含有的豐富維生素C也能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨質(zhì)疏松。

2、提高免疫力

板栗中含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)元素，都是身體所必須的。經(jīng)常吃板栗，能夠很好的為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。

3、防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

4、輔助治療糖尿病

板栗中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這些成分能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。但是要注意因?yàn)榘謇醪灰紫?，所以一次不能吃太多?

5、加快脂肪代謝

板栗中含有較多的碳水化合物，能夠供給身體較多的熱量，并且?guī)椭w內(nèi)脂肪的代謝，經(jīng)常吃板栗，還能夠幫助益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸。

6、消除水腫

板栗中含有較多的鉀元素，能夠幫助維持身體內(nèi)的鈉元素水平，以免鉀元素缺乏，鈉元素將水分滯留在體內(nèi)，容易造成細(xì)胞水腫。吃板栗能夠幫助補(bǔ)充鉀離子，維持身體水分的正常代謝，消除水腫。

7、促進(jìn)胎兒發(fā)育

孕婦吃板栗能夠?yàn)樘禾峁┚S生素C、B族維生素、胡蘿卜素以及葉酸、礦物質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。但是要注意孕婦一次不能進(jìn)食過(guò)多，以免出現(xiàn)消化不良、腹脹等不適。