平時(shí)大家在做菜的時(shí)候都會放一些蔥，常見的蔥有大蔥和小蔥，小蔥一般是作為調(diào)味料，大蔥一般是作為輔料和其他的食物一起炒，大蔥的味道比較重，很多人不是很喜歡，但是大蔥是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，那吃大蔥有哪些功效？吃大蔥可以壯陽補(bǔ)陰？

1、大蔥的六個(gè)功效

(1)發(fā)汗抑菌

大蔥的有效成分能刺激身體汗腺，從而達(dá)到發(fā)汗散熱的功效。大蔥的蔥油能夠刺激上呼吸道，使得黏痰很容易就被咳出來。而蔥里面所含的大蒜素，能明顯抵御細(xì)菌以及病毒，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

(2)預(yù)防老年癡呆

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。

(3)壯陽補(bǔ)陰

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激欲望，從而“壯陽補(bǔ)陰”。

(4)解毒調(diào)味

大蔥具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

(5)降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

(6)生吃能緩解疲勞

生蔥含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，緩解疲勞?

2、大蔥能護(hù)膚

1、美白除皺

【材料】蔥白100g，紅糖一勺。

【用法】將蔥白切成小段，縱向切開，放進(jìn)小碗里，隔水蒸10分鐘。蒸熟后蔥白就會變軟，加入紅糖攪勻，晾至40度左右外敷面部?？梢宰虧櫰つw、促進(jìn)血液循環(huán)、淡化色斑、減少皺紋?；?qū)⑸[切碎榨汁，用蔥汁涂抹面部。

2、治療皮膚惡瘡腫痛

【材料】新鮮干凈的蔥白2份、蜂蜜1份。

【用法】將蔥白切碎、搗爛，加入蜂蜜攪拌均勻外敷患處。一天3~5次，有消炎解毒、消腫止痛的作用。

3、治療小兒頭部白癬

【材料】羊角蔥2份、蜂蜜1份。

【用法】過冬的時(shí)候把大蔥留在地里，第二年春天就會在頂部長出一個(gè)白色的絨球，開花結(jié)子，叫做羊角蔥。將羊角蔥洗凈、晾干表面的水分，切碎、搗爛，和蜂蜜混合均勻，裝入玻璃瓶中密封備用。每次取適量，涂抹在小孩兒頭部，一天3~5次。

4、治療男性陰囊腫痛

【材料】大蔥200g，食鹽3g。

【用法】將大蔥洗凈、切碎，放進(jìn)鐵鍋里翻炒，炒熟后加鹽攪勻，晾至合適的溫度后外敷患處。有消炎消腫、理氣止痛的作用。

5、治療外傷出血

【材料】蔥白、干燥的白砂糖各等量。

【用法】將蔥白切碎，和白砂糖一塊搗爛，搗至蔥白軟爛、白砂糖被蔥汁融化的時(shí)候外敷患處，有迅速止痛、止血消炎、促進(jìn)傷口愈合、避免留下疤痕的作用。