金萱烏龍茶是烏龍茶中的精品，主要出產(chǎn)在海拔1000到1600米的高山地帶，中國(guó)臺(tái)灣的阿里山山區(qū)，是這種茶葉的主要出產(chǎn)地，它茶香濃郁色澤深綠，沖泡以后滋味甘醇，是很多人品茶人的最?lèi)?ài)。金萱烏龍茶不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，對(duì)人類(lèi)身體有多種好處，下面我會(huì)專(zhuān)門(mén)帶大家了解這方面的知識(shí)，同時(shí)也會(huì)把它正確的沖泡方法寫(xiě)出來(lái)告訴大家。

1、功效與作用

1、抗氧化抗基因突變

抗氧化和抗基因突變是金萱烏龍茶的主要功效之一，因?yàn)榻疠鏋觚埐柚泻胸S富的兒茶素和天然的茶多酚，它們都是天然的抗氧化成分，而且能預(yù)防人體細(xì)胞發(fā)生基因突變，對(duì)人類(lèi)高發(fā)的癌癥有明顯預(yù)防作用，而且經(jīng)常飲用還能延緩衰老。

2、預(yù)防心血管疾病

預(yù)防心血管疾病也是金萱烏龍茶的重要功效之一，它含有的茶多酚和其他微量元素，進(jìn)入人體以后，不但能軟化血管，而且能清除血管壁上積存的膽固醇，能加快血液循環(huán)，可以讓血壓與血脂處于正常狀態(tài)，從而也就減少了動(dòng)脈硬化與冠心病還有心肌缺血等高發(fā)疾病的發(fā)生。

2、沖泡方法

1、熱水泡法

金萱烏龍茶與其他茶葉不同，它有兩種不同的方法，一種是用熱水沖泡，也就是用熱水把茶杯溫?zé)嵋院?，再?到5克金萱烏龍茶，放入到茶杯中，直接沖入沸水沖泡，沖泡以后蓋好杯子蓋，燜泡一分半鐘，然后取出茶湯就能飲用。

2、冷水泡法

金萱烏龍茶還可以制成冷泡茶，也就是用冷水泡茶，在泡制時(shí)需要準(zhǔn)備適量的純凈水和金萱烏龍茶，兩者的比例應(yīng)該是5:1，把茶葉放到茶具中沖入純凈水以后，放入到冰箱中冷藏，五到六小時(shí)以后里面的冷泡烏龍茶就能泡好，取出里面泡好的茶湯可以直接飲用，這樣的茶湯滋味硬加香醇甘美。