橄欖油具有天然的保健功效，美容功效還可以做菜用。很多家庭在都已經(jīng)用橄欖油做菜了。它還有抗衰老的作用，去沙灘的時(shí)候沒(méi)有帶防曬可以涂一層厚厚的橄欖油。有人就要問(wèn)了橄欖油真的這么好啊。那么橄欖油有沒(méi)有副作用？怎么挑選橄欖油？

1、橄欖油沒(méi)有副作用

橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油，具有天然保健功效，美容功效和理想的烹調(diào)用途。它能促進(jìn)血液循環(huán)、改善消化系統(tǒng)功能、保護(hù)皮膚、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能、對(duì)骨骼系統(tǒng)的益處、防癌作用、防輻射作用、抗衰老。

專家表示，橄欖對(duì)我們的身體健康保健只有好處，副作用本身應(yīng)該沒(méi)有。如果真說(shuō)橄欖油的副作用有什么的話，那就只能歸結(jié)于橄欖油的壓榨方法了。對(duì)于橄欖油，不同的生產(chǎn)工藝得出的橄欖油品質(zhì)不一樣，酸性過(guò)高的橄欖油和混合的劣質(zhì)橄欖油會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一些不好的作用。所以，只要購(gòu)買的橄欖油品質(zhì)沒(méi)有問(wèn)題。

2、挑選優(yōu)質(zhì)的橄欖油

1、看品名和分類

橄欖油的名稱按其等級(jí)由高至低可分為特級(jí)原生橄欖油（或特級(jí)初榨橄欖油）、原生橄欖油（或初榨橄欖油）、普通原生橄欖油（或普通初榨橄欖油）、油橄欖果渣油等。果渣油在任何情況下都不能稱作橄欖油。

2、看加工工藝

相比較精練法而言，冷榨法也就是將油橄欖果通過(guò)物理機(jī)械直接壓榨出，更天然純正，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有受到任何破壞。按照中國(guó)新的食用油管理辦法，加工方法必須在標(biāo)簽上注明。

3、看產(chǎn)地

產(chǎn)地對(duì)于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。目前，橄欖油主產(chǎn)國(guó)中，西班牙的產(chǎn)量占世界總量的1/3，意大利1/4，希臘1/5，其它產(chǎn)油國(guó)包括土爾其，敘利亞，葡萄牙，法國(guó)，埃及等。

4、看瓶裝地

目前，中國(guó)市場(chǎng)銷售的絕大多數(shù)橄欖油依賴進(jìn)口。進(jìn)口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。

5、看包裝

由于橄欖油對(duì)光敏感，光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈，橄欖油易被氧化，建議購(gòu)買橄欖油時(shí)選擇深色玻璃瓶包裝，或不易透光的器皿包裝。橄欖油的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)包裝為：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。

6、看證書

中國(guó)合法進(jìn)口的橄欖油應(yīng)該有一系列的出口國(guó)官方證書，品質(zhì)證明文件和中國(guó)官方證書和品質(zhì)證明文件等，其中包括進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書，出口國(guó)官方檢驗(yàn)報(bào)告，出口國(guó)實(shí)驗(yàn)室報(bào)告，國(guó)外廠商的質(zhì)量認(rèn)證證書，衛(wèi)生證書，品質(zhì)證書，中國(guó)實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告及衛(wèi)生證書等。

7、品嘗

不好的橄欖油有以下特點(diǎn)：油體混，顏色淺，有陳腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金屬味，哈喇味等異味。

3、橄欖油對(duì)孕婦的好處

1、防皸裂

專家建議所有的孕媽媽，在分娩前的兩周以及一周時(shí)間之前，這個(gè)時(shí)候可以每天都用適量的橄欖油來(lái)涂抹乳頭周圍的皮膚。因?yàn)楹芏嘈聥寢屧诓溉槠陂g經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有乳頭皸裂的情況，這與乳頭周圍皮膚彈性不夠以及過(guò)分干燥有著很大的關(guān)系。只要分娩前經(jīng)常用橄欖油涂抹乳頭周圍皮膚，便可以有效的增強(qiáng)其彈性，從而預(yù)防乳頭皸裂。

而且經(jīng)常性的涂抹橄欖油還可以讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，這樣不僅可以起到預(yù)防乳頭皸裂的作用，同時(shí)還可以讓初乳更加順暢的流出。

2、預(yù)防妊娠紋

很多孕婦在分娩后都會(huì)發(fā)現(xiàn)在肚子上以及乳房上都有一圈圈大小不一的妊娠紋，專家指出這是由于懷孕期間子宮增大從而導(dǎo)致皮膚細(xì)胞組織撐大所致。因此很多產(chǎn)婦都為這些妊娠紋所困擾，其實(shí)妊娠紋是可以去除的，不過(guò)就是需要一定的時(shí)間以及方法而已。但很多孕婦都不知道，其實(shí)懷孕期間是可以預(yù)防妊娠紋形成的，這個(gè)方法就是橄欖油。

在皮膚細(xì)胞以及組織還沒(méi)有被撐開之前，這個(gè)時(shí)候孕婦可以經(jīng)常用橄欖油涂抹于腹部以及胸部，一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚彈性有了明顯的增強(qiáng)，從而有效的預(yù)防妊娠紋。

3、治療便秘

很多孕婦在懷孕期間經(jīng)常會(huì)因?yàn)楦鞣N原因而出現(xiàn)便秘的情況，長(zhǎng)時(shí)間的便秘對(duì)孕婦以及胎兒都非常不利，這個(gè)時(shí)候孕婦不妨早晚飲一小杯橄欖油，以此來(lái)有效的緩解以及治療便秘。除此之外孕婦還要注意養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣，這樣大便干燥的情況就能得到很好的改善了。