牛奶是我們大家都非常熟悉的營養(yǎng)飲品,也是一種老人,小孩,孕婦都可以喝的飲品,牛奶中營養(yǎng)豐富,但是有些人在喝了牛奶后會出現(xiàn)胃腸道反應(yīng),比方說拉肚子,腹瀉等,這是因為人對牛奶中的乳糖不耐受引起的,那么,乳糖不耐受還能喝牛奶嗎?
1少量多次
乳糖不耐受癥狀的出現(xiàn)與牛奶的飲用量有關(guān),因此可以嘗試每天少量多次地喝牛奶,這樣有助避免出現(xiàn)胃腸道癥狀。當(dāng)身體逐漸適應(yīng)了之后,可以適當(dāng)增加每次喝牛奶的量,這樣有助緩解乳糖不耐受的癥狀。
2避免空腹喝牛奶
牛奶與其他食物一起食用,有助減緩牛奶消化的過程,可以減輕不適感。通常乳糖不耐受患者在空腹時喝牛奶會有出現(xiàn)較嚴(yán)重的癥狀,但與谷物類食物一起進(jìn)食時,牛奶中的乳糖濃度會得到稀釋,從而緩解乳糖不耐受癥狀。也可以在喝牛奶前吃點餅干和面包,也能減少排氣和不舒服的感覺。
3改喝酸奶
酸奶是牛奶發(fā)酵制成的,在制作酸奶的過程中,牛奶中30%左右的乳糖會被分解,蛋白質(zhì)與脂肪也會分解為更易吸收的成分,從而更加有利于胃腸的消化吸收,減少胃腸不適。酸奶中的乳酸菌還能助消化,調(diào)整胃腸菌群。因此酸奶很適合乳糖不耐受患者飲用。
腎結(jié)石病人
結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2~3小時后,是奶中鈣通過腎臟排出的高峰,此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,易患結(jié)石。
體內(nèi)缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人體吸收,必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人
過去認(rèn)為,牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促進(jìn)胃酸分泌,從而加重和誘發(fā)消化道疾病。因此,患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
腹部手術(shù)者
這種人喝牛奶會使腸脹氣,不利于術(shù)后康復(fù)。
正在服鐵劑藥物的人
當(dāng)你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時,如果喝牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會與鐵劑藥物結(jié)合影響藥效。
鉛作業(yè)人員
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。
服丹參片的高血壓和冠心病病人
丹參分子結(jié)構(gòu)上有羥基氧、酮基氧,可與牛奶中的鈣離子形成絡(luò)合物,降低丹參藥效。
胃大部分切除者
這種人喝牛奶后,會產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,出現(xiàn)脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。
膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有較多的脂肪,其消化有賴于膽汁和胰腺酶的幫助,喝牛奶會加重病情。
過敏體質(zhì)的人
這種人喝了牛奶容易發(fā)生腹痛、腹瀉,有時也可發(fā)生蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。傷寒病患者這種病人喝牛奶后腸腔空內(nèi)壓力增高,甚至誘發(fā)腸出血或腸穿孔。
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