大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?枸杞菠菜怎么做?[圖]

菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?枸杞菠菜怎么做?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:26 土豆菠菜茼蒿豌豆

菠菜可以說是秋冬經(jīng)常會吃到的一種蔬菜了,菠菜含有豐富的葉酸,對孕婦和準(zhǔn)備懷孕的女性有好處。你知道菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?枸杞菠菜怎么做?今天,就給大家講一講菠菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值和美味做法,接下來讓我們一起來看看吧。

菠菜的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些?枸杞菠菜怎么做?(1)

1、菠菜的營養(yǎng)價(jià)值

1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡:

菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進(jìn)胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;

2、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力:

菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進(jìn)兒童生長發(fā)育;

3、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康:

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

4、促進(jìn)人體新陳代謝:

菠菜中所含微量元素物質(zhì),能促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜,可降低中風(fēng)的危險(xiǎn);

5、清潔皮膚、抗衰老:

菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

充分了解了菠菜的營養(yǎng)成分之后,食用的時(shí)候要注意,最好不要與含鈣的食物一塊食用,以免影響人體對鈣質(zhì)的吸收。

2、枸杞菠菜

材料

菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。

做法

1、菠菜洗凈用開水焯哈,撈出用冷水浸一下,稍微擠干水份,裝盤待用。

2、枸杞也用開水泡軟,撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。

最新文章

  • 運(yùn)動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群