獨(dú)特的酒文化，是中華民族不可或缺的精神財(cái)富之一。即便是放在現(xiàn)代社會(huì)，人們依舊對(duì)酒文化情有獨(dú)鐘，在各種宴會(huì)、酒席以及派對(duì)等社交場(chǎng)合當(dāng)中，詮釋其魅力所在。在大唐盛世，曾經(jīng)有一款獨(dú)特酒品，僅憑一己之力，便形成了自身的酒文化，引起了不少研究學(xué)者的注意。這款酒品，有一個(gè)比較奇怪的名字，那就是“三勒漿”。

事實(shí)上，根據(jù)古代文獻(xiàn)的記載，三勒漿亦稱三果湯，因原料為：訶梨勒（訶子）、毗梨勒（毛訶子）、菴摩勒（余甘子）而得名。盛唐時(shí)期，三勒漿經(jīng)絲綢之路傳入長(zhǎng)安。最早的記錄見于中唐時(shí)期李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》“酒則有郢州之富水，烏程之若下，滎陽(yáng)之土窟春，富平之石凍春，劍南之燒春，…..又有三勒漿類酒，法出波斯。”與諸多名酒并列，可見三勒漿大有來(lái)頭。當(dāng)然，光是與名酒并列，并不能使得三勒漿，迅速打響自己的名聲。并逐步在唐朝文人雅士的“社交圈”當(dāng)中，形成獨(dú)特的酒文化。不同于一般酒品，三勒漿擁有“西域光環(huán)”的加持，在原料、口感以及味道方面，確實(shí)有著勝出一籌的本領(lǐng)。

三勒漿的成名，主要來(lái)自于其原料的稀缺性。無(wú)論是哪一個(gè)朝代的人，實(shí)際上都喜歡所謂的稀缺商品，唐朝自然也不例外。有文獻(xiàn)記載，三勒漿作為名品佳釀，是只有達(dá)官貴人才能享用的奢侈品，更是身份和社會(huì)地位的象征。 這也就是說(shuō)，品嘗三勒漿，不僅是品嘗酒本身，而是彰顯一種尊貴身份。這一點(diǎn)和現(xiàn)代人的想法，幾乎如出一轍。

唐朝知名的胡姬酒肆，曾經(jīng)吸引過(guò)無(wú)數(shù)文人雅士。三勒漿作為胡姬酒肆的招牌酒之一，贏得了不少唐朝人的喜愛與推崇。在引吭高歌當(dāng)中，書寫出了不少與三勒漿相關(guān)的文章與佳話，甚至其中有不少都流傳至今，成為了歷史學(xué)家的重要研究資料。

中國(guó)著名中藥學(xué)家凌一揆教授，翻閱醫(yī)書研究三勒漿，并與學(xué)生李星煒一起，讓沉睡的寶藏終于重見天日，重返人間?，F(xiàn)代科學(xué)研究隨后也證明，三勒漿在現(xiàn)代的保健功能，有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)和耐缺氧，適合各種人群飲用，以達(dá)到養(yǎng)生的目的。