山藥是一種非常常見的蔬菜，很多人都喜歡吃，山藥的營養(yǎng)價值很高，相信大家應該都吃過山藥，山藥既可以做菜，又可以入藥，相信大家應該都吃過山藥，那你們知道怎么吃山藥營養(yǎng)價值更高嗎？下面，給大家具體介紹一下山藥健康的吃法。

1、山藥健康的吃法

1、塑臂豐胸粥

材料：薏仁50克。枸杞15克。山藥50克。葛根10克。

做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水，外鍋放2碗水，待電鍋跳起即可食用。

PS:可加少許鹽調味。

2、美胸山藥奶

材料：優(yōu)酪乳1瓶。山藥粉適量。

做法：山藥粉與優(yōu)酪乳一起放入杯中攪拌均勻即可。

PS:可依個人喜好斟量加糖與白開水。

3、山藥蘋果汁

材料：山藥粉15克。蘋果1顆。鮮奶250cc.

做法：蘋果去皮切小塊；山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。

PS:可依個人喜好斟酌加糖與白開水。

4、山藥芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

5、山藥蜜茶

材料：山藥粉20克、蜂蜜（量依個人喜好斟酌）。

作法：山藥粉20克，用慢火煮約3分鐘，關火放置悶熱5分鐘，加入蜂蜜即可。

總結：山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。

2、山藥的神奇功效

1、健脾止瀉

冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。

2、補益強身

平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。

3、補肺潤燥

久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

4、澀精止尿

遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。