桂花是生活中很常見的營養(yǎng)食物，不僅味道非常香，而且營養(yǎng)價值也很高，更能制作多種美味膳食，深受很多人的喜愛，而且桂花還有一定的藥用價值，那么桂花的藥用價值什么？桂花有哪些食療方法？下面就來詳細了解桂花的藥用方法吧。

1、桂花的食療方法

口臭取桂花2-5朵，放入口中含嚼1-2分鐘吐掉；或桂花10余朵，放入杯中，以沸水沖泡，涼后頻頻含漱。

口腔潰瘍?nèi)」鸹?-5朵，晾干后研為細末。取一根塑料管，挑取少許桂花末，吹于口腔潰瘍處。一般用藥1-2次可愈，重者用藥3-4次可愈。

胃寒疼痛取丁香、桂花各5-7朵，放入杯中，加黃酒50毫升，隔水燉10分鐘，待溫服用。

消化不良取桂花10克，扁豆花50克，粳米適量。將桂花與扁豆花烘干，共研細末備用。粳米煮粥將熟時放入桂花末和扁豆花末，粥熟后加糖調(diào)味食用。

2、桂花的選購技巧

1、看?？匆I的或者是買到的干桂花顏色和大小，花色均勻、大小一致的為佳；帶有雜質(zhì)或者是花朵不完整，碎屑多者次之。

2、聞。好的干桂花，氣味清香，聞之心曠神怡；品質(zhì)較差時，聞之無味或者有異味。

3、泡。取少許干桂花，以泡茶的方式浸泡，水變色不明顯，但氣味卻久久不散，質(zhì)地較好；如泡后水變色，氣味消散得很快，則是次品。