奶茶是很多人愛喝的飲品，奶茶喝起來味道甜美，還可以加入其他的食物，讓奶茶喝起來更加的美味，許多人喜歡在外面買奶茶喝，其實(shí)自己在家就可以做出美味的奶茶飲品，那么奶茶的做法有哪些呢？自制奶茶怎么做好喝？下面為大家介紹。

1、奶茶的做法

1、堅(jiān)果奶茶：熱紅茶、冰涼的奶油及好吃的堅(jiān)果，如核桃或杏仁脆薄片等，是絕妙的組合。在鍋里放入半杯熱水再加入茶葉5克一起燒煮，眼看就要沸騰的時候加入半杯牛奶，再把火關(guān)上，倒入已加有砂糖的杯子里攪拌一下，再在上面攪些鮮奶油，撒上些核桃碎片或杏仁脆薄片，注意打鮮奶時不可打得太軟，外觀呈固體狀才行。喝時不要去攪拌核桃碎片或杏仁薄脆片，否則泡沫鮮奶濃厚的味道會把紅茶的香氣遮蓋。原封不動的喝法才是正確的。

2、皇家奶茶：結(jié)合香濃的紅茶和溫?zé)岬呐Ｄ蹋缓笤谏厦娣判r奶油。在這里更添加了搗碎的肉桂粉末，合成卡布奇諾風(fēng)味。再裝飾少許的柳橙碎片，均衡一下它的香味和味道，就是一杯喝起來很溫暖的奶茶。

3、蒂歐蕾茶：這是一味法國風(fēng)味的奶茶。在茶葉中加入干燥過的蘋果皮一起混合，紅茶和牛奶的比例是4：1。茶杯和茶盤要用日式的，據(jù)說這是它和平常的奶茶最為不同的地方。如果與松餅搭配著吃，那口味會更好。

4、天長地久奶茶：紅茶與巧克力會帶給人一種難以想象的美味。錫蘭紅茶和牛奶燒煮后，倒入玻璃杯，淋上泡沫式奶油，再附上巧克力醬及巧克力屑末。還未喝上一口，單是欣賞巧克力與奶油交融卷成的小旋渦，也是種很愉悅的享受。

2、奶茶不宜多喝

1.容易發(fā)胖

反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。

多喝奶茶對人體有非常多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長時間大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

曾有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結(jié)合，因?yàn)槟叹⒎桥Ｄ讨瞥善?，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有非常大的傷害。奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可。

2.加劇高血壓

咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹固圩饔?，常與其他簡單的止疼劑合成復(fù)方，但是，長時間大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙?，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時喝含咖啡因的飲料。有些多年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達(dá)12小時。

而奶茶中的反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，對于血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴(yán)重。

3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松

咖啡因本身具有非常好的利尿效果，如果長時間且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平日食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不總是動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以不可以做到不因噎廢食的。

4.緊張時添亂

咖啡因有助于增強(qiáng)警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

5.易患不孕癥

研究人員統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕癥。有關(guān)專家曾調(diào)查了有飲用咖啡習(xí)慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認(rèn)為，這是小范圍的研究，不能最后證實(shí)咖啡對生育的特殊作用。但是，研究人員強(qiáng)調(diào)指出如果不能從醫(yī)學(xué)上說明不育癥的原因，則應(yīng)考慮不育癥與咖啡因有關(guān)。

而奶茶中的反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過程。

6.對胎兒有危害

懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成年人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發(fā)育。

7.增加心梗危險(xiǎn)

美國波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的醫(yī)學(xué)家們通過對858例在45～69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進(jìn)行了為期4年的研究，結(jié)果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險(xiǎn)增加70%，而且危險(xiǎn)性隨著飲咖啡的數(shù)量增加而增加。

根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究所的一項(xiàng)最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。

8.易引起糖尿病

芬蘭和美國的研究人員通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這兩個國家都是消費(fèi)咖啡最多的國家，其結(jié)果是，這兩個國家中患糖尿病的人數(shù)也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費(fèi)量居世界之首，該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國家的咖啡消費(fèi)量也大，患糖尿病的人數(shù)也多。相反，日本人的咖啡消費(fèi)量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。

研究者分析認(rèn)為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病。