在生活中有很多食物的食療效果，比一些藥物還好，因此對(duì)于一些較為常見的小病，是可以通過食療方法解決的，那么具有食療功效的食物有哪些？食療效果好的食物有哪些？下面就來詳細(xì)了解這些具有食療效果的食物，以及食用的方法吧。

1、具有食療功效的食物

1山楂——健胃消食

人們的食欲、消化能力會(huì)影響到食物的吸收量，感覺到食欲不佳，食用山楂能提高食欲、促進(jìn)消化。

食用山楂時(shí)，能吸收有機(jī)酸，有機(jī)酸能加強(qiáng)酶的活性，促進(jìn)食物的消化，其中的解酯酶還能促進(jìn)脂肪的分解，對(duì)促進(jìn)胃液分泌也有效。

2梨子——止咳平喘

在冬天，感冒、咳嗽極其常見，除了吃藥外，想要咳嗽好得快，可以把梨子用來熬湯，涼性的梨子，對(duì)止咳平喘有非常好的效果，能夠起到清熱的作用，要是在熬梨子湯的時(shí)候，配合川貝、冰糖一起慢燉，效果更佳。

3紅棗——天然維生素C丸

會(huì)養(yǎng)生的女性，每天會(huì)吃兩三個(gè)紅棗，也有諺語(yǔ)：一日三棗、容顏不老。紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其中維生素C更是多于其它食材，因而，人們會(huì)把紅棗稱作天然維生素C丸，通過食用紅棗能吸收維生素C，能有效清除體內(nèi)自由基，避免容顏衰老。

4阿膠——補(bǔ)血

能夠補(bǔ)血的食材有很多，但對(duì)女性來說，阿膠無疑是最好的，食用阿膠能促進(jìn)造血能力，有效提高身體血紅細(xì)胞的數(shù)量。進(jìn)而對(duì)滋養(yǎng)皮膚、保健皮膚、美容養(yǎng)顏很有效。

5枸杞——補(bǔ)腎

自古以來，枸杞就是補(bǔ)腎佳品，食用枸杞用來補(bǔ)腎是不少腎虛的人樂意去做的事情。當(dāng)然，在食用枸杞的時(shí)候，也要多加注意，腎陰虛的人干嚼枸杞能緩解腎陰不足，對(duì)虛勞羸弱、腰腿酸痛有治療作用。腎陽(yáng)虛的人，可以把枸杞用來泡酒飲用，或者是用來煮粥。也可以把枸杞、蜂蜜搭配在一起食用，其補(bǔ)腎益精的作用也很強(qiáng)。

6卷心菜——護(hù)胃養(yǎng)胃

生活節(jié)奏加快，胃病患者日益增多，如何養(yǎng)胃，可以通過食用卷心菜完成，卷心菜中有保護(hù)胃腸粘膜的物質(zhì)，其中的維生素U能保護(hù)胃腸粘膜再生，能有效防止胃潰瘍、十二指腸潰瘍的發(fā)生，保護(hù)好胃腸道。

7白菜——解渴利尿排毒

生活中有“百菜不如白菜”的說法，是說食用白菜好處極多，白菜屬于味甘性寒食材，能清熱潤(rùn)肺，對(duì)利尿解渴也有幫助。其中維生素C含量也較多，能清除體內(nèi)自由基，提高身體新陳代謝的速度，有效的進(jìn)行排毒。

8黑豆——美發(fā)護(hù)發(fā)

想要頭發(fā)好，可以食用黑色食物，黑色入腎，黑豆對(duì)補(bǔ)腎、益腎很有效。食用黑豆進(jìn)行烏發(fā)、護(hù)發(fā)在古代很多醫(yī)藥典籍中都有描述，其中的維生素C、維生素E、花青素都屬于較強(qiáng)抗氧化劑，能提高抗氧化能力，黑豆中的泛酸，也能保護(hù)好頭發(fā)，避免頭發(fā)不變白。

9胡蘿卜汁——保護(hù)眼睛

用眼過度，會(huì)造成眼睛干澀，把胡蘿卜打成汁，飲用胡蘿卜汁，能吸收其中胡蘿卜素，在酶的作用下，可以轉(zhuǎn)變成維生素A，這樣能避免夜盲癥的發(fā)生，能有效的保護(hù)好眼睛。

2、山楂的選購(gòu)方法

1.在選購(gòu)山楂時(shí)最好挑選果形整齊端正，無畸形，果實(shí)個(gè)大且均勻，果皮新鮮紅艷、有光澤、無皺縮，沒有干疤蟲眼或外傷，并具有清新的酸甜滋味的優(yōu)質(zhì)品。

2.皮色青暗、沒有光澤，表面皺縮、有蟲眼、干疤或破皮，果肉干硬或散軟，說明該山楂質(zhì)量差，盡量不要購(gòu)買。