每到冬季的時(shí)候，氣溫就會(huì)一天天的下降變得更加寒冷，而且在冬季的時(shí)候，霧霾天氣也是非常多的，相信大家都知道霧霾天氣對(duì)我們的身體健康是有影響的，會(huì)給我們的肺部造成很大的影響，因此在冬季的時(shí)候我們應(yīng)該學(xué)會(huì)養(yǎng)生，多吃一些粥食。

一、高潮技巧

冬天一到，氣溫就跟著下降。相較秋天，冬天霧霾天氣出現(xiàn)的概率也明顯增加，這給我們的肺部造成了很大負(fù)擔(dān)。如果這個(gè)時(shí)候能夠吃點(diǎn)養(yǎng)護(hù)內(nèi)臟的食物，將能有效減少霧霾對(duì)人體的傷害。

冬季的養(yǎng)生粥，不但要暖胃，更要潤(rùn)肺、補(bǔ)脾，由內(nèi)而外養(yǎng)護(hù)身體。那究竟冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么粥呢？接下來(lái)就跟隨小編的腳步一起來(lái)詳細(xì)地了解一下吧。

一、冬季養(yǎng)生粥

（一）糯米山藥粥

材料：山藥200克，糯米150克，紅棗10顆，枸杞子、白糖適量

做法：

1.將糯米淘洗干凈，浸泡4小時(shí)以上;紅棗洗凈。

2.糯米和紅棗放入鍋內(nèi)，加水，大火煮沸后，改用小火熬煮。

3.山藥去皮，切丁，放水中略泡，等到粥快熟時(shí)，加入山藥煮熟，加白糖調(diào)味。

4.在熄火之前倒入洗凈的枸杞子，稍煮一下即可。

（二）桂花白薯粥

材料：白薯50克，大米100克，糖桂花適量。

做法：

1.大米淘洗干凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)。

2.將白薯洗凈，去皮，放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸熟，碾碎。

3.鍋置于旺火上，放入大米，加上5杯清水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

4.加入白薯蓉，煮沸后澆上糖桂花即可。

（三）紫米粥

材料：紫米、糯米各30克，紅棗8顆，白糖適量。

做法：

1.紫米、糯米分別清洗干凈，備用。紅棗去核，洗凈。

2.鍋內(nèi)放入紫米、糯米，加入清水，以大火煮沸，再改用小火熬煮。

3.粥快熟爛時(shí)，加入紅棗略煮，然后加白糖調(diào)味即可。

（四）枸杞粥

材料：大米150克，枸杞子20克，蜂蜜適量。

做法：

1.大米淘洗干凈，枸杞子用溫水洗凈

2.鍋內(nèi)倒入適量清水，加上大米，大火煮沸，改用小火熬煮成粥。

3.最后加入枸杞子，煮5分鐘，待粥稍涼淋上蜂蜜即可。

（五）胡蘿卜芥藍(lán)粥

材料：胡蘿卜1根，芥藍(lán)1顆，枸杞子10粒，大米150克，鹽適量。

做法：

1.胡蘿卜洗凈，切絲；芥藍(lán)洗凈后切段；枸杞子洗凈備好。

2.鍋置于旺火上，放入大米，加5杯清水煮沸后，轉(zhuǎn)小火，熬煮20分鐘。

3.加胡蘿卜絲、鹽，再熬煮10分鐘。

4.最后加上芥藍(lán)、枸杞子，煮沸即可。

（六）大麥玉米粒粥

材料：大麥50克，玉米粒30克，花生仁、話梅少許，冰糖適量。

做法：

1.大麥洗凈，用清水浸泡2小時(shí);玉米粒洗凈，浸泡半小時(shí);話梅去果核，切末。

2.鍋置于旺火上，放入6杯清水和大麥，大火煮沸，改小火煮40分鐘。

3.放入玉米粒、花生仁再煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至大麥開(kāi)花粘稠后。

4.放入冰糖，繼續(xù)煮10分鐘，最后撒上話梅煮5分鐘即可。

二、養(yǎng)生食物

1、玉米

冬季，大魚大肉成了不少民餐桌上的主食，這也為心血管健康埋下了隱患。此時(shí)，應(yīng)該多吃點(diǎn)玉米。由于玉米富含亞油酸，具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。

2、黃豆

由于冬季天氣逐漸寒冷，人們衣著較多，皮膚很輕易出現(xiàn)衰竭的現(xiàn)象。而黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰竭。此外，黃豆還能降低高脂血癥患者血液中的壞膽固醇的同時(shí)，不影響血液中的好膽固醇，有很好的降脂效果。

3、紅薯

天冷的時(shí)候，人體新陳代謝下降，加之戶外活動(dòng)減少、年底工作壓力增大等原因，很多人會(huì)感到神疲乏力，吃東西沒(méi)有胃口。這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯有助于補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰。

4、大豆

大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

5、大白菜

大白菜性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對(duì)于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。