相信長(zhǎng)壽是每一位朋友們都所想希望的，因?yàn)榛钪欠浅Ｃ篮玫囊患虑?，活著可以享受到這世界上更多的美好事情，雖然我們?nèi)祟?lèi)終究是有生老病死，但是如果我們?cè)谌粘Ｖ卸嘧⒁獗＝∩眢w，多吃一些有長(zhǎng)壽的食物和注意養(yǎng)生，相信長(zhǎng)壽對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不難。

一、有助長(zhǎng)壽食物

1.牛奶：牛奶是主要營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。

2.胡蘿卜：胡蘿卜富含β—胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力。

3.蘋(píng)果：每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展現(xiàn)。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

4.魚(yú)：關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú)，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

5.綠茶：決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質(zhì)能防止動(dòng)脈粥樣硬化和前列腺癌，同時(shí)對(duì)減肥也大有幫助，不過(guò)為了燃燒多余脂肪，每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。

6.辣椒：紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。

7.大蒜：大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

8.蔥屬植物：大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類(lèi)含有一種特殊辛辣成分，可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑，可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質(zhì)。

9.大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來(lái)源，盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品，但最新研究證實(shí)它確實(shí)對(duì)健康有益。

10.草莓：只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C，草莓同時(shí)富含鐵，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預(yù)防癌癥。

二、減壽命的食物

1.皮蛋，一般制造商在制作皮蛋時(shí)，常添加定量的鉛，我們?nèi)艚?jīng)常食用，會(huì)引起鉛中毒。同時(shí)，還會(huì)造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

2.味精，每人每日對(duì)味精的攝取量，以不超過(guò)六公克為原則，多則有害無(wú)益。

3.豬肝，一公斤的豬肝，其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上，而一個(gè)人若攝入過(guò)多的膽固醇，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

4.腌菜，腌菜若制作不得法，含致癌物，并含硝酸胺，久吃因而致病。

5.油條，油條中的明礬，是含鋁的無(wú)機(jī)物，不可經(jīng)常食用。

6.烤肉，由于烤肉在熏烤過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生如「苯」等有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌的因子。

7.臭豆腐，臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中，極易被微生物污染，同時(shí)又會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。

三、長(zhǎng)壽的養(yǎng)生秘訣

1、合理飲食

中老年人的身體代謝能力和消化能力都呈現(xiàn)于下降的趨勢(shì)。健康養(yǎng)生需合理飲食。合理飲食主要是要做到“有粗有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽?！奔创旨Z細(xì)糧要搭配食用，一個(gè)禮拜吃三到四次粗糧，如玉米、紅薯等，粗細(xì)糧搭配食用有利于提高蛋白質(zhì)利用率和維生素、微量元素、纖維素的互補(bǔ)效益，更能全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。

飲食要不甜不咸，甜的食物吃太多，很容易長(zhǎng)胖。鹽食用過(guò)多，就很容易引起高血壓。所以在中老年人吃太多甜食和過(guò)多鹽都是不利于身體健康的。而應(yīng)多吃水果及新鮮的蔬菜?！叭奈孱D”即要少吃多餐。這樣有助于胃部對(duì)食物的消化吸收。在每日攝取量不變的情況下，早、中餐多吃些，，晚餐要少吃些，這樣有利于降血脂、減體重、預(yù)防高血脂、糖尿病。每天吃飯七八分飽即可，切記不要太飽，這樣也有利于延年益壽。

2、照顧好肝臟

應(yīng)少喝啤酒，如果你已經(jīng)有十年每天都會(huì)喝一升半左右的啤酒，那么你肯定擁有一個(gè)飽受疾病摧殘的肝臟。一個(gè)夏天的豪爽暴飲，你的肝臟就需要12個(gè)月的時(shí)間來(lái)進(jìn)行自我修復(fù)。所以少喝酒就也是養(yǎng)生的方法之一。

多吃一些蔬菜，你的肝臟很樂(lè)意你多吃一些鱷梨和蘆筍，它們均富含谷胱甘肽，這是肝代謝毒素及化學(xué)藥品所必需的一種氨基酸，是我們身體里主要的抗氧化劑，也是促進(jìn)肝的再生所必不可少的一種物質(zhì)。這樣可以把發(fā)生肝病的危險(xiǎn)降低到36%。

3、吃飯不貪快

我們都只到，中老年人往往牙齒開(kāi)始松動(dòng)，或脫落，飲食時(shí)貪快的話很容易造成咀嚼不爛，從而增加胃的消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良或胃部不適。同時(shí)，飲食太快還會(huì)增加發(fā)生魚(yú)刺或肉骨頭鯉喉等意外事故的危險(xiǎn)。所以，吃飯要慢，所謂細(xì)嚼慢咽才會(huì)懂得享受食物的美味，狼吞虎咽不僅給你的胃增加極大負(fù)擔(dān)，就連美食的味道你都沒(méi)有享受到。

4、適量運(yùn)動(dòng)

中老年人適量的進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和鍛煉，這樣有利于身體健康。如打太極、散步、騎自行車(chē)、慢跑、打坐、練習(xí)瑜伽等。這些有氧運(yùn)動(dòng)均可以增加心臟的每搏輸出量、肺活量、使血管富有彈性、降低血脂、改善肺功能、增加骨骼密度、預(yù)防肥胖。適當(dāng)參加體育運(yùn)動(dòng)，防止肥胖及體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榉逝质菍?dǎo)致高血壓、糖尿病、冠心病、惡性腫瘤等多種疾病的罪魁禍?zhǔn)?。適量的運(yùn)動(dòng)還能提高機(jī)體工作能力和耐力，激發(fā)和增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善不良情緒等等。