冬天理應是一個慢節(jié)奏的季節(jié)，許多動物開始冬眠，樹木也多掉光了落葉，減緩了自身的生機，而我們人類雖然喜歡了在冬日里正常工作，但適當的進補儲存能量還是十分有必要的，而在這寒冷的通天吃什么也十分講究，接下來就為大家推薦6種根菜，能有效幫助調理身體，對疾病的預防也能起到很好的效果。

1、多吃這6種根菜

（1）冬天吃根菜：多吃蘿卜

蘿卜可算是第一“根菜”了。《本草綱目》記載，蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。其實“生吃蘿卜”這種民間吃法是很健康的，特別是吃完肉等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口、消食順氣。

（2）冬天吃根菜：多吃紅薯

中醫(yī)認為，紅薯補虛、益氣、健脾、強腎。紅薯中含有較多的維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管壁的彈性。

另外，紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，潤腸通便，尤其對老年性便秘有較好的食療效果。有研究顯示，紅薯的抗癌作用位列抗癌食品之首。

（3）冬天吃根菜：多吃牛蒡

牛蒡有“東洋參”的美譽，也被日本人稱為長壽菜，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維及維生素等營養(yǎng)元素，而且常吃對預防三高有一定作用，冬季可以適當多吃一些。

（4）冬天吃根菜：多吃甜菜

甜菜富含甜菜紅色素，有利于清潔血液循環(huán)系統(tǒng)，還能抑制腫瘤細胞生長，有一定的抗氧化和解毒作用。

（7）冬天吃根菜： 多吃冬筍

冬筍與春筍、夏筍不同，它生長在地下，尚未破土而出，營養(yǎng)價值也較高。它富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助于通便。

（8）冬天吃根菜：多吃蓮藕

蓮藕最主要的藥用價值就是“補弱”了，老幼婦孺、體弱多病者最好多吃一些，生吃、煮熟都可以。買蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。煮的時候也不要用鐵鍋，以免食物變黑影響美觀。

2、冬日進補的禁忌

一、戒亂進補

首先，應該了解自己該不該補，屬于何種體質，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經驗的醫(yī)生指導下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。

二、戒惟補藥而補

對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦（做腦操）、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養(yǎng)生

三、補而戒偏

中醫(yī)認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發(fā)它疾。

四、補而戒膩

對于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過于滋膩厚味，以易于消化為準則。

五、外感戒補

在患有感冒、咳嗽等外感病癥時，不要進補，以免留邪為寇，后患無窮。

六、戒以貴賤論英雄

對于如何進補，最好能在醫(yī)生指導下進行。對于補藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。

3、冬日養(yǎng)生的原則

一要少出大汗

冬季屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二要健腳板

健腳即健身。必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，還應按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

三要防犯病

冬季氣候誘使慢性病復發(fā)或加重，寒冷還刺激心肌梗死、中風的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，冬季應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。

四要水量足

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。一般每日補水仍不應少于2000～3000毫升。

五要調精神

冬天確實易使人身心處于低落狀態(tài)。冬天改變情緒的最佳方法就是活動，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

六要空氣好

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，或在室內放一臺負離子發(fā)生器，以清潔空氣，健腦提神。

七要粥調養(yǎng)

冬季飲食忌黏硬生冷。營養(yǎng)專家提倡晨起食熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

八要入睡早

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。