冬天理應(yīng)是一個(gè)慢節(jié)奏的季節(jié)，許多動物開始冬眠，樹木也多掉光了落葉，減緩了自身的生機(jī)，而我們?nèi)祟愲m然喜歡了在冬日里正常工作，但適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)儲存能量還是十分有必要的，而在這寒冷的通天吃什么也十分講究，接下來就為大家推薦6種根菜，能有效幫助調(diào)理身體，對疾病的預(yù)防也能起到很好的效果。

1、多吃這6種根菜

（1）冬天吃根菜：多吃蘿卜

蘿卜可算是第一“根菜”了?！侗静菥V目》記載，蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。其實(shí)“生吃蘿卜”這種民間吃法是很健康的，特別是吃完肉等油膩食物后，生吃蘿卜可解膩爽口、消食順氣。

（2）冬天吃根菜：多吃紅薯

中醫(yī)認(rèn)為，紅薯補(bǔ)虛、益氣、健脾、強(qiáng)腎。紅薯中含有較多的維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管壁的彈性。

另外，紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，潤腸通便，尤其對老年性便秘有較好的食療效果。有研究顯示，紅薯的抗癌作用位列抗癌食品之首。

（3）冬天吃根菜：多吃牛蒡

牛蒡有“東洋參”的美譽(yù)，也被日本人稱為長壽菜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維及維生素等營養(yǎng)元素，而且常吃對預(yù)防三高有一定作用，冬季可以適當(dāng)多吃一些。

（4）冬天吃根菜：多吃甜菜

甜菜富含甜菜紅色素，有利于清潔血液循環(huán)系統(tǒng)，還能抑制腫瘤細(xì)胞生長，有一定的抗氧化和解毒作用。

（7）冬天吃根菜： 多吃冬筍

冬筍與春筍、夏筍不同，它生長在地下，尚未破土而出，營養(yǎng)價(jià)值也較高。它富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助于通便。

（8）冬天吃根菜：多吃蓮藕

蓮藕最主要的藥用價(jià)值就是“補(bǔ)弱”了，老幼婦孺、體弱多病者最好多吃一些，生吃、煮熟都可以。買蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。煮的時(shí)候也不要用鐵鍋，以免食物變黑影響美觀。

2、冬日進(jìn)補(bǔ)的禁忌

一、戒亂進(jìn)補(bǔ)

首先，應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ)，屬于何種體質(zhì)，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補(bǔ)益脾胃為主，老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認(rèn)真分析，最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。

二、戒惟補(bǔ)藥而補(bǔ)

對于想健身長壽者來說，光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦（做腦操）、避邪就靜等，才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生

三、補(bǔ)而戒偏

中醫(yī)認(rèn)為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個(gè)方面，但是又互為生長。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補(bǔ)，防止過偏反而引發(fā)它疾。

四、補(bǔ)而戒膩

對于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的補(bǔ)物也是無用。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)不要過于滋膩厚味，以易于消化為準(zhǔn)則。

五、外感戒補(bǔ)

在患有感冒、咳嗽等外感病癥時(shí)，不要進(jìn)補(bǔ)，以免留邪為寇，后患無窮。

六、戒以貴賤論英雄

對于如何進(jìn)補(bǔ)，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對于補(bǔ)藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。

3、冬日養(yǎng)生的原則

一要少出大汗

冬季屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二要健腳板

健腳即健身。必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_時(shí)，還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

三要防犯病

冬季氣候誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，寒冷還刺激心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，冬季應(yīng)注意防寒保暖，特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

四要水量足

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。一般每日補(bǔ)水仍不應(yīng)少于2000～3000毫升。

五要調(diào)精神

冬天確實(shí)易使人身心處于低落狀態(tài)。冬天改變情緒的最佳方法就是活動，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

六要空氣好

冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，或在室內(nèi)放一臺負(fù)離子發(fā)生器，以清潔空氣，健腦提神。

七要粥調(diào)養(yǎng)

冬季飲食忌黏硬生冷。營養(yǎng)專家提倡晨起食熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

八要入睡早

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。