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參雞湯孕婦可以吃嗎?韓國(guó)參雞湯做法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:11 人參韓國(guó)

韓國(guó)人喜歡煲湯,他們的湯也有很多種,不論是清湯還是肉湯??赡苁怯捎陧n國(guó)地處北方,所以韓國(guó)人經(jīng)常會(huì)煲一些比較溫補(bǔ)的湯,比如牛骨湯、參雞湯。經(jīng)常在電視里面看韓國(guó)家庭主婦為了煲湯守在廚房半晚上的那種,所以煲湯比較耗時(shí)間和精力。那么,韓劇里面經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的參雞湯是怎么煲的呢?下面,就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

參雞湯孕婦可以吃嗎?韓國(guó)參雞湯做法(1)

1、孕婦少吃參雞湯

為什么建議孕婦少吃參雞湯呢?因?yàn)閰㈦u湯有加入人參,女人懷孕期間是該吃補(bǔ)一點(diǎn)的食物,但是人參是大熱之物,也是大補(bǔ)之物,再者人參也是一味中藥,是不適合孕婦的,所以建議孕婦少吃參雞湯。但是孕婦是可以喝雞湯的,所以不要加入人參等補(bǔ)藥就可以了。

參雞湯孕婦可以吃嗎?韓國(guó)參雞湯做法(2)

2、參雞湯具體做法

做參雞湯之前首先是準(zhǔn)備食材:雞一只、人參適量、糯米適量、紅棗適量、枸杞少許、香菇適量、蔥少許、姜少許;

做參雞湯的具體步驟:

(1)首先將糯米洗凈后冷水浸泡兩小時(shí),紅棗和枸杞洗凈冷水浸泡,香菇洗凈,人參洗凈,備用;

(2)雞處理干凈,將雞屁股去掉,然后掏去內(nèi)臟,沖洗干凈;

(3)將泡好之后的糯米、紅棗、枸杞以及香菇塞進(jìn)雞內(nèi)腔,并用牙簽封口;

(4)砂鍋上水,加鹽少許,依次放入姜片、紅棗、人參、雞,先用大火燒開(kāi)之后改成小火慢燉;

(5)燉上一個(gè)半小時(shí)就差不多了,撒上蔥段就可以出鍋了。

參雞湯孕婦可以吃嗎?韓國(guó)參雞湯做法(3)

2、參雞湯功效作用

參雞湯里面主要是雞和人參,其中人參性溫,屬于大補(bǔ)之物,過(guò)去古書(shū)記載人參有起死回生之功,可見(jiàn)人參補(bǔ)氣的作用之大;雞同屬于性溫之物,有補(bǔ)血補(bǔ)氣之功,更有健脾和中的作用,所以參雞湯對(duì)于體質(zhì)天生比較差的人可以多吃一點(diǎn),大病初愈的病人也可以吃點(diǎn)參雞湯恢復(fù)元?dú)狻?

參雞湯孕婦可以吃嗎?韓國(guó)參雞湯做法(4)

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