葡萄干，用新鮮的葡萄風(fēng)干制成的，從中醫(yī)角度來看，葡萄性平，因此葡萄干也是平性的，適量吃不會上火，也沒有降火作用。但是由于葡萄干中的糖分含量比較高，若是過多食用，容易滋生痰液，反而會引起咽喉的不適，出現(xiàn)類似上火的癥狀。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、葡萄干吃多了會上火嗎？

2、葡萄干吃多了會怎樣？

3、什么時候吃葡萄干好？

4、哪些人不能吃葡萄干？

葡萄干吃多了會上火嗎？

葡萄干食用過多的話是會導(dǎo)致上火的，因?yàn)槠咸驯旧砭蛯儆诟咛撬?，將其脫水曬成葡萄干之后同等質(zhì)量的葡萄干含糖量就會增加。且脫水后的葡萄干熱量也會增加，因此吃葡萄干會比新鮮葡萄更容易導(dǎo)致上火。如果是已經(jīng)上火或者是那種本身內(nèi)火比較重的人的話一定要少吃葡萄干。

葡萄其實(shí)是屬于平性的，并不屬于溫性，而且葡萄干經(jīng)過曬干后，在陰涼處儲存，其中一些營養(yǎng)物質(zhì)也會有些許變化，葡萄干會轉(zhuǎn)換為涼性的，所以吃葡萄干并不會導(dǎo)致上火，但是也要控制量，不可貪吃。

葡萄干吃多了會怎樣？

1、上火

葡萄干含有葡萄糖、蔗糖、果糖及蘋果酸、琥珀酸等糖類物質(zhì)和酸性物質(zhì)，如食用過多，會對人體口腔及胃腸粘膜產(chǎn)生一定刺激，從而出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘及口舌生瘡等上火癥狀。

2、腸胃不適

葡萄干富含膳食纖維和糖分，吃多會增加腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹痛、消化不良、腹瀉等癥狀。

3、長胖

葡萄干熱量較高，而且味道甘甜，很容易吃多，要是多吃了葡萄干沒有及時消耗這些熱量，會造成體內(nèi)熱量超出需求標(biāo)準(zhǔn)，從而轉(zhuǎn)化為脂肪導(dǎo)致人長胖。

4、導(dǎo)致血糖升高

葡萄干的含糖量非常高，可達(dá)到30%左右，而且主要是以葡萄糖為主，如果大量的進(jìn)食葡萄干可以引起血糖升高。

什么時候吃葡萄干好？

葡萄干含有的果酸和果糖等成分較高，空腹食用會增加胃酸分泌，從而刺激腸胃，對健康不利，建議飯后吃葡萄干為好，有很好的促進(jìn)食物消化和通便的作用，通常早上10點(diǎn)和下午4點(diǎn)是吃葡萄干的最佳時間，還能提供一定的飽腹感，有助于減肥。

哪些人不能吃葡萄干？

1、葡萄干屬高糖食物，食用易上火，體熱、上火人群都不宜多吃。

2、經(jīng)過晾曬后，葡萄干的含糖分更高，所以不適合糖尿病人吃。

3、正在換牙期的兒童不宜吃葡萄干，因?yàn)槠咸迅杀容^甜，兒童吃多了會導(dǎo)致駐牙。

4、正在減肥的女性盡量少吃，因?yàn)槠咸迅珊禽^高，糖會使人發(fā)胖。

5、高血糖的患者不宜吃，會使血糖升高，不利于病情的好轉(zhuǎn)。

總結(jié)：葡萄干性平，味甘、微酸;具有補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便的功效吃葡萄干不會上火，除糖尿病外任何人都可以吃，但每天不要超過50克