熟板栗，眾所周知其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，常溫下比較容易滋生細(xì)菌以及微生物，尤其是在天氣比較炎熱的情況下，一般建議將熟板栗保存1-2天的時(shí)間即可。那熟板栗仁變褐色還能吃嗎？相關(guān)知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、熟板栗仁變褐色還能吃嗎？

2、熟板栗變質(zhì)什么樣子？

3、熟板栗怎么保存？

4、板栗有酒味能吃嗎？

熟板栗仁變褐色還能吃嗎？

一般正常情況下熟板栗仁咬開(kāi)之后，果肉是黃色的或者是淺黃色的，一般不會(huì)有褐色的情況，要是具有褐色的情況，那么多半是板栗發(fā)生了變質(zhì)，滋生了細(xì)菌以及微生物，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成傷害。

熟板栗變質(zhì)什么樣子？

一般板栗煮熟之后板栗殼多呈深褐色，且稍微帶有一點(diǎn)紅頭；變質(zhì)的熟板栗外殼顏色變深，還會(huì)有明顯的黑斑或者白色的霉點(diǎn)。

其次就是變質(zhì)的熟板栗咬開(kāi)果殼后，顏色呈淡黃色，質(zhì)地脆嫩；而變質(zhì)的熟板栗果肉干枯，顏色發(fā)黑或發(fā)白，或者質(zhì)地粉軟。

熟板栗怎么保存？

建議將其置于冰箱冷藏，具體做法如下：

1、先將吃不完的熟板栗用保鮮盒裝好。

2、然后用保鮮膜或者蓋子將其蓋好。

3、之后將其置于冰箱冷藏即可。

4、記住期間不要讓板栗與其他食物串味，避免影響其口感，加速其變質(zhì)。

板栗有酒味能吃嗎？

板栗變質(zhì)很快的，稍有異味就不能食用了!

鮮板栗在非冷藏情況下，是不能堆積和密閉放置的。板栗自身的呼吸產(chǎn)熱就能導(dǎo)致霉變，適當(dāng)脫水低溫儲(chǔ)藏才能長(zhǎng)久保存。

注意：在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助熟板栗抑制細(xì)菌以及微生物的滋生，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，一般可以將其保存3-5天左右的時(shí)間，記住時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，過(guò)長(zhǎng)人影響板栗的口感。