冬棗，棗的一個(gè)品種，公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)品種，肉質(zhì)鮮嫩、皮脆，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，冬棗皮是可以進(jìn)行食用，一般人們?cè)诔远瑮椀臅r(shí)候，只需要將其清洗干凈即可。具體介紹如下！

本文目錄

1、冬棗可以削皮吃嗎？

2、冬棗發(fā)皺還能吃嗎？

3、冬棗怎么清洗？

4、冬棗吃不完怎么保存？

冬棗可以削皮吃嗎？

雖說(shuō)冬棗可以直接吃皮，但要是不喜歡吃皮，并且也愿意進(jìn)行削皮，那么也是可以削皮食用的，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么不利影響，不需要太過(guò)于擔(dān)心。

其次就是要是冬棗不新鮮，皮皺皺巴巴的，那么這個(gè)時(shí)候也可以將冬棗皮削掉，削掉皮之后冬棗的口感會(huì)更好，在人體中也更加容易被消化。

冬棗發(fā)皺還能吃嗎？

冬棗放的時(shí)間一久的話里面的水分就會(huì)慢慢的流失，這樣就會(huì)導(dǎo)致冬棗的外皮變皺。像這種變皺的冬棗的話只要沒(méi)有出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況的話都是可以繼續(xù)食用的，并且這種外皮變皺的冬棗吃起來(lái)口感會(huì)更甜。因?yàn)槎瑮椑锩娴乃终舭l(fā)以后，里面的糖分濃度就會(huì)上升，從而吃起來(lái)就會(huì)更加的甘甜。

冬棗怎么清洗？

1、首先將冬棗準(zhǔn)備好。

2、然后用清水、鹽水或淘米水將棗浸泡10-20分鐘。

3、如果擔(dān)心殘留物質(zhì)，如果有淀粉的話，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。

4、之后換清水后，用清水洗干凈，用流水沖過(guò)幾次就行。

5、最后棗上面的提拔掉即可食用。

冬棗吃不完怎么保存？

正常情況下冬棗的保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的，因?yàn)槎瑮椀膽?yīng)季是在秋冬，這時(shí)候天氣比較冷，冬棗不容易滋生細(xì)菌以及微生物發(fā)生變質(zhì)，吃不完的時(shí)候，可以將冬棗用保鮮袋袋裝后放在冰箱中保鮮，低溫有利于延長(zhǎng)保存時(shí)間。

但要注意不要將冬棗放入冷凍室，因?yàn)槔鋬鍪业臏囟冗^(guò)低會(huì)將冬棗細(xì)胞凍傷導(dǎo)致冬棗容易出現(xiàn)損壞，從而縮短冬棗的保質(zhì)期。

總結(jié)：在食用冬棗之前一定要將其外皮清洗干凈，最好能用鹽水稍微浸泡一下，以除去其表面的細(xì)菌以及農(nóng)藥殘留。