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南瓜,眾所周知其熱量低,又含有豐富的膳食纖維和維生素,適量的食用是有利于腸胃健康,而且還能減肥美容的,但是南瓜一次不宜吃太多,所以吃剩的南瓜要保存適宜才能避免變化,接下來就讓我們來了解一下南瓜切開了怎么保存不會壞吧!
本文目錄
1、南瓜切開了怎么保存?
2、南瓜切開后能放多長時間?
3、南瓜放久了有毒嗎?
4、南瓜怎么吃好吃?
1、貼保鮮膜。南瓜切開后容易從心部變質,所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。需要注意的是,存放南瓜的時候一定要將南瓜的瓜柄朝上放,如果南瓜柄朝下的話南瓜很容易腐爛。
2、切口涂鹽。在南瓜的切口邊上涂上鹽,一個星期也不會爛,水份也不會干,用的時候,把邊上的切下薄薄一層,你就會看到里面的南瓜是新鮮如初。
3、切口貼抽紙。在南瓜的剖面用抽紙貼上,紙吸收了南瓜的汁液,保證剖面瓜肉的干燥,起到了防腐的作用。用這個方法可以保存半個月,而且南瓜的水份也很足。
南瓜比較容易保存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。
如果是切開的南瓜,保存時需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質,用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
南瓜放久了容易受到細菌的侵襲,細菌侵襲后會產(chǎn)生有毒的代謝物,食用有毒代謝物可能會引起中毒,建議不要吃放久了的南瓜,發(fā)霉、發(fā)酸、變軟的南瓜也不要食用,這樣的南瓜已經(jīng)變質了,食用后對身體有一定的傷害。
食材:南瓜、小蔥。
做法:
1、將南瓜去皮后清洗干凈。
2、用刀切成小塊。
3、小蔥切成蔥末。
4、熱鍋放油,將南瓜放進去煸炒。
5、南瓜炒至八分熟的時候放鹽和其他調(diào)味品進行調(diào)味。
6、出鍋前撒上蔥花。
總結:將南瓜切開保存的時候一定要記得將南瓜中的南瓜瓤去除干凈,以免造成里面的水分過多,南瓜出現(xiàn)腐壞的情況。
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