黑芝麻味道香醇，通常是被制成黑芝麻糊來食用，而小米最常見的食用方式就是煮粥。那么黑芝麻能和小米煮粥嗎？黑芝麻和小米可以一起煮粥嗎？

1、可以煮粥

黑芝麻和小米是可以一起煮粥的。這兩種食材都是具有較高營養(yǎng)價值的食物，并且都有非常不錯的滋補功效。一起煮粥食用能夠給人體補充大量的營養(yǎng)，同時還能起到滋補的功效，而且還不會給身體造成不利影響。因此大家是可以放心食用的。

2、兩者營養(yǎng)

說到黑芝麻大家通常都會想到黑芝麻能烏發(fā)的功效，其實黑芝麻還具有很多其他的功效，例如黑芝麻中含有豐富的鈣和鐵，食用黑芝麻能補鈣還能預防缺鐵性貧血。除此之外黑芝麻還能夠滋補肝腎，養(yǎng)顏潤膚等等。而小米則富含蛋白質(zhì)、維生素以及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，食用小米可以防止消化不良，還能滋陰養(yǎng)血，減輕皺紋、色斑等等。

3、煮粥方法

黑芝麻小米粥的具體方法步驟如下：

（1）首先將小米洗凈，用清水浸泡半小時，之后撈出并瀝干水分；

（2）接著將小米倒入鍋中，加水用大火燒至沸騰；

（3）然后轉(zhuǎn)小火煮小米，同時將黑芝麻用攪拌機攪打成黑芝麻粉。

（4）等到小米煮熟之后加入適量白糖調(diào)味，最后倒入黑芝麻粉攪拌均勻即可食用。