蔬菜汁也是一種較為常見(jiàn)的飲品,適當(dāng)飲用可以為人體帶來(lái)很多的很好處,但是也有許多需要注意的地方。蔬菜汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,那么喝果蔬汁的好處有哪些?喝果蔬汁好嗎?蔬菜汁適當(dāng)易用具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效,下面就來(lái)詳細(xì)了解喝蔬菜汁的好處吧。
新鮮的水果蔬菜雖然在榨汁的過(guò)程中損失了部分維生素C以及抗氧化物質(zhì),但果蔬汁中仍含有對(duì)人體有益的維生素、纖維素和礦物質(zhì),可以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需求,為人體提供能量。
對(duì)于那些牙齒脫落而且消化不良的老年人,以及胃腸消化功能極差的重病患者、做放化療的癌癥患者、胃腸疾病患者等,把水果蔬菜打成汁,將其中的膳食纖維打成超微細(xì)狀態(tài),可以減少對(duì)他們胃腸道的刺激,增加食材的多樣性,有利于消化吸收。
和炒菜煮菜相比,水果蔬菜榨汁雖然損失維生素C,但是因?yàn)椴环披},也不會(huì)增加鈉,對(duì)控制血壓,改善鉀鈉比值,還是有好處的。只是要注意,應(yīng)多放蔬菜少放水果,否則大量糖吃下去,就沒(méi)那么好的健康效果了。
對(duì)于健康成年人來(lái)說(shuō),不建議多喝果蔬汁。用新鮮的蔬菜和水果代替果蔬汁,能獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)素,滿(mǎn)足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。而且新鮮蔬果的飽腹感強(qiáng),不易吃過(guò)量,還有利于控制攝入食物的總量,不易使人發(fā)胖。
根據(jù)膳食指南推薦,人每天應(yīng)攝入300-500克蔬菜,200-400克水果較好。而一般一個(gè)蘋(píng)果200克只能榨半杯果汁,那么一杯果蔬汁幾乎就已經(jīng)達(dá)到推薦攝入量了,所以每天喝一杯果蔬汁即可。
1.由于蔬菜汁本身口感欠佳,所以在制作時(shí),可以適量加點(diǎn)白糖、蜂蜜、水果、堅(jiān)果之類(lèi)的,提高口感的同時(shí),又可以營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)。(比如胡蘿卜汁加入堅(jiān)果,堅(jiān)果里面的油脂,就有助于機(jī)體對(duì)脂溶性維生素胡蘿卜素的吸收。)
2.熱湯處理可以更好的保留營(yíng)養(yǎng)素,也就是說(shuō),需要把蔬菜在沸水中略微燙一下,把那些氧化酶“殺滅”掉,也讓組織略微軟一點(diǎn),然后再榨汁。這樣,不僅維生素的損失變小,出汁率增加,還能讓榨汁顏色鮮艷,不容易變褐。特別是那些沒(méi)有酸味的蔬菜,比如胡蘿卜、青菜、芹菜、鮮甜玉米,一定要燙過(guò)再打汁。
3.不要加熱,加熱后的蔬菜汁,會(huì)使一些像VC等水溶性的維生素遭受破壞和流失。
4.單喝蔬菜汁是不能完全補(bǔ)充蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素的,例如:脂溶性維生素,所以建議除每天喝蔬菜汁外還應(yīng)吃一些炒菜。
5.如果有條件的話(huà)建議榨汁后的渣子可以一起食用,因?yàn)槠渲泻猩攀忱w維和一部分的不溶性營(yíng)養(yǎng)素。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起