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羅漢果的吃法和作用有哪些?羅漢果怎么吃最好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 22:06 羅漢果膳食飲食

羅漢果是生活中較為常見的食物,可以泡水飲用,而且還可以為人體帶來(lái)很多的好處。不過(guò)羅漢果也有很多飲食禁忌,飲食不當(dāng)對(duì)健康也是不利的,那么羅漢果的吃法和作用有哪些?羅漢果怎么吃最好?下面就來(lái)詳細(xì)了解羅漢果的食用方法吧。

羅漢果的吃法和作用有哪些?羅漢果怎么吃最好?(1)

1、羅漢果直接泡水喝

用1個(gè)羅漢果加60°C到80°C左右的沸水悶泡15分鐘后代茶飲,這是常見的羅漢果吃法,可以保護(hù)嗓子,起到清肺止咳,潤(rùn)腸通便的功效,還能治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞,咳嗽,咽喉癢痛等癥。

2、羅漢果泡茶

(1)羅漢果菊花茶

材料:羅漢果一個(gè),白菊花9克,開水一杯。

做法:將羅漢果和白菊花洗凈,一起放入茶杯中,用開水沖泡,蓋上杯蓋,燜泡10分鐘,即可飲用。

功效:羅漢果清肺,鎮(zhèn)咳,潤(rùn)喉,菊花清熱解毒,兩者一起泡茶飲,適宜于舒緩咽喉疼痛,聲音沙啞,失聲,扁桃體發(fā)炎,咽喉炎等癥,有干咳困擾的人可多喝。

(2)羅漢果蜂蜜茶

材料:羅漢果15克,蜂蜜適量。

做法:將羅漢果搗碎,放入茶包中,和蜂蜜一起放入茶杯中,沖入沸水,加蓋燜泡15分鐘即可飲用,可代茶頻服。

功效:這款茶不但有助于防止腸燥便秘,還可以緩解咽喉腫痛,聲音嘶啞等癥,平時(shí)用嗓較多的教師,演員,歌手等人群適宜多喝。

3、羅漢果煲湯

(1)羅漢果瘦肉湯

材料:羅漢果1只,豬瘦肉500克,食鹽適量。

做法:將豬瘦肉洗凈,切片,用沸水焯干凈,羅漢果洗凈打碎,將適量清水放入瓦煲中,煮沸后加入豬瘦肉和羅漢果,開猛火煲滾,然后改用小火煲3小時(shí),加食鹽調(diào)味即可食用。

功效:這款湯水具有潤(rùn)肺利咽,清痰止咳,清喉爽聲之功效,特別適宜痰火咳嗽,煙酒過(guò)多,頻繁熬夜引起的聲音嘶啞者食用。

(2)羅漢果豬肺湯

材料:豬肺500克,羅漢果30克,菜干50克,南北杏仁15克,食鹽食適量。

做法:將菜干切開,羅漢果,南北杏仁洗凈,豬肺洗凈,切成塊狀,飛水,將適量清水放入煲內(nèi),煮沸后加入所有食材,開猛火煲滾后,改用慢火煲2小時(shí),加食鹽調(diào)味即可。

功效:這款湯水具有清肺潤(rùn)腸,補(bǔ)肺化痰,止咳防喘之功效,特別適宜干咳無(wú)痰,咳嗽痰少,鼻咽干燥,胸疼者食用。

4、羅漢果煮粥

(1)羅漢果枇杷葉粥

材料:大米50克,新鮮枇杷葉60克,羅漢果1個(gè),冰糖適量。

做法:將新鮮枇杷葉刷去背面絨毛,洗凈后切碎,再用布袋裝好扎牢,羅漢果洗凈壓碎,大米淘洗干凈,砂鍋中加入適量清水,放入大米,羅漢果和裝枇杷葉的布袋,先用旺火煮滾,再轉(zhuǎn)小火熬粥,然后取出枇杷藥袋,加入冰糖調(diào)味即可。

功效:羅漢果有清肺利咽,化痰止咳,潤(rùn)腸通便的功效,主治痰火咳嗽,咽喉腫痛,腸燥便秘等癥,枇杷葉有清肺和胃,降氣化痰的功效,兩者一起熬粥,適宜于調(diào)理肺熱咳嗽,咽燥不適,聲音嘶啞等癥。

(2)羅漢果糙米粥

材料:羅漢果1個(gè),糙米200克,食鹽1/2小匙。

做法:將羅漢果洗凈,切丁,糙米洗凈,浸泡1小時(shí),砂鍋中倒入8杯水煮開,加入糙米開小火煮至軟爛,再放入羅漢果繼續(xù)煮5分鐘,最后放鹽調(diào)味即可。

功效:羅漢果可以潤(rùn)肺止咳,改善血燥便秘,用來(lái)熬粥吃可以去除干燥,祛痰止咳,也可以去除肝臟多余熱度,清熱解暑。

5、羅漢果煮糖水

(1)羅漢果紅棗糖水

材料:羅漢果50克,紅棗100克,百合,糖各適量。

做法:將羅漢果,紅棗,百合清洗干凈,和適量清水一起放入砂鍋中,開大火煮沸,8分鐘后轉(zhuǎn)小火燉,40分鐘后關(guān)火,加糖調(diào)味即可。

功效:潤(rùn)喉利咽,清腸通便,適宜有煙酒嗜好,需要護(hù)肝,養(yǎng)胃,腸燥便秘人群,熬夜加班工作人群,容易上火的人群飲用。

(2)玉米羅漢果糖水

材料:羅漢果40克,胡蘿卜,玉米各30克,馬蹄,甜杏仁,苦杏仁,糖各適量。

做法:玉米洗凈,剝粒,胡蘿卜去皮,洗凈,切塊,馬蹄去皮,浸水,煮沸500毫升清水,放入羅漢果,苦杏仁,甜杏仁,玉米,馬蹄,用小火煮一個(gè)小時(shí)后加糖,再煮至糖完全融化即可。

功效:清熱解暑,潤(rùn)喉護(hù)膚,和中開胃,降低血清膽固醇。

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