番荔枝是有名的熱帶水果之一，它的大小和石榴差不多，外形和荔枝差不多，果肉是乳白色的，并且吃起來綿軟香甜。番荔枝中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，并且對(duì)人體有很多促進(jìn)作用。那么，番荔枝有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？。

1、較多的維生素C

很多醫(yī)學(xué)研究表明人體的衰老與體內(nèi)的自由基的量有著緊密的關(guān)系，自由基被稱為是人體的“萬病之源”，但是，人每天都需要進(jìn)食大量的有機(jī)物來保持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有機(jī)物的分解便會(huì)產(chǎn)生很多自由基，衰老是不可避免的。

番荔枝中含有較多的維生素C，維生素C是一種強(qiáng)氧化劑，能有效的識(shí)別并清除機(jī)體內(nèi)部的自由基，延緩機(jī)體衰老，有一定的美容養(yǎng)顏的功效。

2、大量的膳食纖維

現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，大量的肉類食物充滿了整個(gè)市場(chǎng)，也是人們生活中的常用飲食，大量的食用肉類食物，對(duì)蔬菜等植物類食物食用較少，動(dòng)物類食物不但會(huì)增加胃的消化負(fù)荷，還會(huì)引起排便困難。

番荔枝中含有大量的膳食纖維，食用后在胃內(nèi)能刺激胃壁分泌更多的胃酸，幫助消化，在腸道內(nèi)還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快食物殘?jiān)呐懦鏊俣?，促進(jìn)排便，有一定的改善便秘的作用。

3、大量蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體的必須營(yíng)養(yǎng)成分，其不但是人體的各個(gè)組織的主要構(gòu)成成分，也是人體內(nèi)環(huán)境中各種酶的主要成分，缺少蛋白質(zhì)人體內(nèi)部的多種代謝活動(dòng)都將處于停止?fàn)顟B(tài)。

番荔枝中含有較多的蛋白質(zhì)，100g番荔枝中含有蛋白質(zhì)1.55g，其中包括了19中氨基酸，含有人體不能合成的必需氨基酸7種，食用番荔枝能有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體健康。

4、抗癌抑癌成分

從1970年開始，專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。

5、大量的礦物質(zhì)

番荔枝果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。

6、番荔枝的食用方法

1.番荔枝可以像西瓜一樣直接切開就可食用里面的白嫩果肉，果皮不可食。

2.也可以在家里放上幾天后待果實(shí)發(fā)軟后去皮切塊榨汁食用，味道也很鮮美。

3.皮青嫩的番荔枝不能放入冰箱，以免影響其自熟。熟透了就開放進(jìn)冰箱冷餐保管。

7、功效與作用

1、延緩肌膚衰老

番荔枝含豐富的維生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、通腸排便

釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

3、降低血糖

番荔枝具有激活腦細(xì)胞和降低血糖的功效，在國(guó)外常用來治療腦萎縮和糖尿病。糖尿病患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、抗癌

從1970年開始，專家們就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

5、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

番荔枝果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)非常均衡的食物，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、黃酮和粗纖維精氨。酸能促使胰島素生成及分泌增強(qiáng)細(xì)胞的免疫功能，賴氨酸是大腦神經(jīng)細(xì)胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂體分泌生長(zhǎng)激素，可促進(jìn)膠原組織的合成，對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)有作用。

6、維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性

番荔枝果實(shí)中含有多種礦質(zhì)元素，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅的含量都很高，而且鉀、鈉、鈣、鎂保持一定比例，可促進(jìn)肌肉收縮，維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性。