水果大多都是非常營(yíng)養(yǎng)美味的，所以不少人平時(shí)都非常喜歡吃水果，然而在生活中關(guān)于吃水果是存在有很多誤區(qū)的。而這些誤區(qū)大多數(shù)人都不知道真相到底是什么。那么水果應(yīng)該怎么吃？吃水果的誤區(qū)是什么？怎么吃水果健康營(yíng)養(yǎng)又美味？

1、吃水果誤區(qū)

1.水果任何時(shí)候吃都有益無(wú)害

由于水果中含有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，還有些水果中還會(huì)含有活性較強(qiáng)的蛋白酶類，如果吃水果的時(shí)間不適宜，就很容易傷害和刺激胃，引起胃痛、腹痛、腹脹等現(xiàn)象。所以，吃水果最好是在飯前1到2小時(shí)左右。

2.水果可以代替蔬菜

水果中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及蔬菜中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只吃水果不吃蔬菜，很難滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。每天吃適量的蔬菜是很有必要的。

3.水果中含有的維生素特別多

水果中含有的維生素量是有限的，而且很單一，維生素的種類共有13種，完全只通過(guò)水果攝入維生素是很不理想的。維生素來(lái)自多種食物，要想攝取多種維生素，平時(shí)得做到飲食均衡，不挑食。

4.水果當(dāng)飯養(yǎng)顏美容

人體需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持正常的生活，特別是對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的需求量很高，而水果中含有的絕大部分是水，蛋白質(zhì)含量不足1%，幾乎不含必需氨基酸。長(zhǎng)時(shí)間的以水果當(dāng)主食，很容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。

5.多吃水果可以減肥

按重量算，水果中的熱量確實(shí)比米飯的低，但是水果也并非沒(méi)有熱量，又因水果口感較好，很容易多食，糖分?jǐn)z入超標(biāo)也會(huì)導(dǎo)致肥胖。

6.削去果皮就沒(méi)有農(nóng)藥了

現(xiàn)在的果農(nóng)為防治蟲害，都是將農(nóng)藥施在果樹的根部，或直接注入樹皮，這樣的水果中很容易有農(nóng)藥的殘留，效果皮是無(wú)法解決農(nóng)藥問(wèn)題的。其實(shí)果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，將果皮洗干凈直接食用水果是不錯(cuò)的選擇。

7.高檔的進(jìn)口的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高

生活中很多人認(rèn)為貴的就是好的，其實(shí)并不完全正確。進(jìn)口水果由于長(zhǎng)途的運(yùn)輸，很容易使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生降解，而且這些水果在采摘時(shí)并非熟的，而是用化學(xué)劑催熟。所以在購(gòu)買水果時(shí)，需要擦亮雙眼。

2、寒性水果

1、西瓜：西瓜具有清熱解暑、生津止渴等功效，但西瓜是寒性食物，所以，一般不建議老人，孕婦，產(chǎn)婦或者小孩子多吃。尤其是秋天天氣涼了后，成年人也不宜多吃的。

2、香蕉：許多人覺(jué)得香蕉應(yīng)該屬于熱性水果，但實(shí)際上不是，香蕉屬于寒性水果，所以，如果你被禁吃涼寒食物的話，香蕉也是其中一個(gè)。

3、芒果：芒果也屬于寒性類的水果。一般體質(zhì)涼的人或者是體質(zhì)較寒的人不易多吃，尤其是女性如果在來(lái)例假的時(shí)候，也是不能碰的食物之一。

4、橘子：橘子味道好，而且生津，吃起來(lái)會(huì)忍不住多吃，可是橘子是屬于寒性水果，對(duì)體熱的人來(lái)吃好，體寒的人忌吃。

5、橙子：橙子和橘子外表長(zhǎng)得差不多。而且兩者都屬于同一類，寒性類的水果。所以，與橘子一樣，橙子體寒的人也必須少吃。

6、草莓：草莓個(gè)小，長(zhǎng)得又可愛(ài)，很受女孩子們的喜歡，所以，一些女生在草莓下來(lái)的季節(jié)，就瘋狂地吃，例假來(lái)的時(shí)候，也不例外。但是，草莓也是寒性食物，少吃為妙。

7、杮子：柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但是，大家要記得，杮子也是寒性的食物，尤其是秋天的時(shí)候，體寒的人絕對(duì)不能多吃，如果要吃，最好是用熱水燙皮后吃。

8、椰子：椰子可能許多人沒(méi)有吃過(guò)，只喝過(guò)椰子汁，而且是那種成型加工好的。但是，即使是加工好了的，也要記得，體寒的人不易多飲用，因?yàn)橐右彩呛运?

9、梨：梨性寒易傷脾胃，不可多吃。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以潤(rùn)肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，對(duì)心血管也有好處，但是梨偏寒助濕，對(duì)脾胃有所傷害，所以不宜多吃，一天一個(gè)為宜。

10、荸薺：荸薺荸薺味甘性寒，具有清熱化痰、消積利濕的功效，適用于發(fā)熱煩渴、便秘、痰熱咳嗽、肝陽(yáng)上亢（如高血壓?。┑炔“Y。也不宜長(zhǎng)期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽(yáng)氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。