羅漢果不僅是一種中藥材，還有一定的食用價值。嗓子經(jīng)常不舒服的人可以用羅漢果泡水喝，同時，羅漢果還可以食用，羅漢果在食用時要去殼，這樣才不會影響其口感，食用羅漢果能起到止咳的效果，那么，羅漢果止咳怎么吃呢？一起來看看！

1、羅漢果食療

(1)羅漢果川貝鵪鶉湯

食材：鵪鶉250克，豬脊骨200克，豬瘦肉150克，川貝10克，羅漢果1個，老姜5克，食鹽5克，雞精5克。 做法：將豬脊骨，豬瘦肉，鵪鶉剖凈，老姜洗凈，切片;砂鍋內(nèi)放適量清水煮沸，將豬脊骨，鵪鶉，豬瘦肉分別放入沸水中汆煮片刻，再撈出洗凈;將廢水倒掉后，倒入干凈的水，放入所有食材，開大火煮沸，煲兩小時，放食鹽和雞精調(diào)味。 功效：川貝，羅漢果都有理痰清火，潤肺止咳的作用，和鵪鶉一起燉湯食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。

(2)羅漢果燉豬肺

食材：羅漢果1個，豬肺一具。 做法：將羅漢果洗凈，掰成小塊備用，豬肺切成小塊，擠出泡沫，清洗干凈，將豬肺和羅漢果一起放入砂鍋中，加適量清水煎煮，待豬肺燉熟后，加適量食鹽調(diào)味食用。 功效：清熱化痰，潤肺止咳，主治肺熱及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黃稠，咽干口燥等癥。

(3)羅漢果柿餅湯

食材：羅漢果半個，柿餅2到3個，冰糖少許。 做法：將半個羅漢果洗凈掰成小塊，柿餅洗凈，放入砂鍋中，加兩碗清水煎汁，煎至一碗半，加少許冰糖調(diào)味去渣，一天內(nèi)分兩三次服用。 功效：羅漢果清肺潤腸，止咳清熱，柿餅潤肺澀腸，兩者同時，可清肺熱，去痰火，治咳嗽，止胃熱，常用以治療小兒百日咳。

(4)羅漢果西洋菜豬肺湯

食材：羅漢果半個，西洋菜300克，豬肺120克，南杏仁20克。 做法：把羅漢果，西洋菜洗凈，南杏仁用開水燙一會，去掉外皮。豬肺洗凈，瀝干水分，切成大小適中的塊，把羅漢果，南杏仁先放入鍋中，加適量清水，用武火煮沸后，放入豬肺和西洋菜，再煮沸，用文火煲一個小時即可。 功效：清熱潤肺，化痰止咳，可用于調(diào)理支氣管炎，肺燥有熱，咽干口燥，聲音嘶啞，干咳不爽等癥。

(5)羅漢果潤肺湯

食材：羅漢果1個，山藥，玉竹，蓮子各15克，薏苡仁，紅棗，枸杞各9克，豬排骨300克。 做法：先將山藥等中藥洗凈，加水煎煮，濾掉藥渣，放入排骨，先開大火煮沸，再用文火煮30分鐘，食肉喝湯。 功效：生血安神，止咳潤肺，主要適用于肺癌，陰虛燥咳者食用。

(6)羅漢果冰糖飲

食材：羅漢果50克，冰糖適量。 做法：將羅漢果洗凈掰碎，和冰糖一起放入砂鍋中，加水適量煎煮，去渣取汁飲用，每天早晚各1次，代茶飲。 功效：羅漢果有清肺止咳，潤腸通便的作用，常用語治療痰熱咳嗽，百日咳，聲音嘶啞等癥，對小兒痙咳有一定的治療作用。

2、羅漢果泡水的好處

、羅漢果泡水喝有生津止渴、清熱潤肺，治療因肺熱而引起的燥熱咳嗽以及因暑熱傷津口渴等癥狀。

2、羅漢果泡水還有降血脂降血壓，輔佐醫(yī)治糖尿病和肥胖癥的功效。

3、據(jù)醫(yī)學(xué)史書記載，羅漢果還有養(yǎng)陰的功效，可以潤腸通便。