桑葚的味道非常獨(dú)特，又具有許多對(duì)人體十分有益的功效，所以不少人平時(shí)都是非常喜歡吃桑葚的，其中很多人都會(huì)一次性吃上很多，但是許多食物吃多了反而對(duì)身體是無(wú)益的，那么桑葚吃多了會(huì)怎么樣？吃桑葚有什么壞處？桑葚的副作用有哪些？

1、過(guò)量食用后果

多吃傷脾胃

桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤(rùn)腸的功效，本身脾胃虛寒、體內(nèi)濕氣重的人，吃了以后會(huì)加重腹瀉。

影響兒童吸收微量元素

桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。

糖尿病不宜多吃

桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波動(dòng)，不利于病情的穩(wěn)定。

多吃可能流鼻血

雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會(huì)有流鼻血的情況，《本草省?！分幸灿杏涊d：“多食致衄，孕婦忌之。”

引發(fā)出血性腸炎

桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，他對(duì)于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細(xì)胞中毒死亡，嚴(yán)重情況還會(huì)引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。

引發(fā)溶血性腸炎

桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分，當(dāng)人體攝入過(guò)量時(shí)，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。

2、注意事項(xiàng)

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、寶寶不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。