雪蓮果是生活中很常見的食物，其中含有的營養(yǎng)成分具有很多的養(yǎng)生功效，適當(dāng)食用可以為健康帶來不少的好處，但是吃雪蓮果也有許多要和注意的地方，那么吃雪蓮果有什么好處？雪蓮果的營養(yǎng)價值有哪些？下面就來詳細(xì)了解吃雪蓮果的好處吧。

1、吃雪蓮果的好處

1、腸胃保護(hù)神

這個可是雪蓮果最神奇的養(yǎng)生功效，雪蓮果富含的水溶性膳食纖維是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病。是腸胃的真正清道夫和保護(hù)神，讓你腸胃健健康康哦!

2、保護(hù)心血管

老人家也要多吃一些雪蓮果哦，因為雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅?？梢哉{(diào)理血液、降低血糖、預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，比那些保健品之類效果可是好多了呀!

3、清肝解毒

很多女性常常為自己一臉的面痘、暗瘡感到非常的困惱，用盡各種護(hù)膚品這些討厭的痘痘還是不消除呀!雪蓮果富含多種礦物質(zhì)和維生素，能夠有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。女性們，想要臉上白凈好看，雪蓮果少不了呀!

2、吃雪蓮果注意事項

1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒，便湯等癥狀。

2、胃寒的人，可能吃冷的有脹感，但可以用開水泡一下吃，大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象，但四天后會正常，大便象小孩子的一樣，這屬于正常。

3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。

4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。

5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮現(xiàn)吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出黑色素。

3、雪蓮果選購需知

在挑選天山雪蓮果時，可以從它的頭部和尾部去看看里面的鍋肉是什么顏色的。因為幾乎不使用化肥，僅僅使用發(fā)酵過農(nóng)家肥，同時對灌溉用水的要求非常高的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透的；而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

在挑選的時候，也要考慮到它的存放時間，所以購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費(fèi)。水果的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都是有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果。所以，可以少買多次，這樣也可以保證吃到的天山雪蓮果是新鮮的。

除此之外，還是需要注意盡量購買應(yīng)季，少買反季節(jié)。雪蓮果的生長是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當(dāng)處于某個水果的收獲季節(jié)時，市場上會大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價格就會比較低，而且果質(zhì)也是比較新鮮的。