奶制品有很多,平時很多人習慣喝牛奶,羊奶也是一種奶制品,羊奶味道比較重,有股膻味,喝起來的感覺沒有牛奶那么好,可是并不代表羊奶的營養(yǎng)價值不行,羊奶還是具有很多營養(yǎng)的,那么羊奶的好處有哪些?喝羊奶有哪些好處?下面為大家介紹。
好處一:羊奶可增加人體的抗病能力。羊奶中含有和人乳一樣的活性因子,這樣寶寶就不容易生病什么的,媽媽們就少操心。
好處二:羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比較高,能讓寶寶充分的補足成長所需的各種微量元素。
好處三:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏癥,因為牛奶中的某些蛋白質(zhì)如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源,而羊奶沒有。
好處四:羊奶比牛奶容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上,這樣就不會浪費奶粉,寶寶也容易滿足自己的身體對營養(yǎng)的需要。
好處五:羊奶的脂肪球容易被吸收,所以嬰兒不會發(fā)生便秘,也不會發(fā)胖.這樣媽媽就不會擔心寶寶的便便問題了,只要平時多給一點白開水就行。
好處六: 羊奶是溫性食物,喝了不容易上火,寶寶的口腔就會很好,不容易發(fā)炎,媽媽少操心。
好處七:含鈣更高:羊奶中鈣和磷的含量也高。其含鈣量為人乳的5倍,比牛奶多15%,這對于發(fā)育旺盛的青少年、生長的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女,特別需要。
好處八:營養(yǎng)更多:豐富的核酸、核苷酸、ATP、增強機體功能,豐富的磷脂、DNA、膽堿對腦力工作者、學生極佳,豐富的鉀、鎂,可預防中老年高血壓病旨起的中風。 好處九:不會過敏:氨基酸比例易于人體消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不產(chǎn)生皮疹、濕疹、便秘、腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥?!?
(1)不空腹喝羊奶
空腹是不宜喝羊奶的??崭购妊蚰?,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養(yǎng)成分,甚至會出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像面包、饅頭、餅干之類的食物,能幫助更好的消化吸收。
(2)不高溫蒸煮
煮羊奶時,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。
(3)不加糖煮羊奶
在煮羊奶的過程中不要加糖,羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì),對人體是不利的,應該在加熱羊奶后再考慮放糖。
(4)羊奶不要隔餐喝
羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。
(5)不和豆?jié){一起煮
豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶,能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性,而這種物質(zhì)要經(jīng)過高溫蒸煮才能被破壞,而羊奶高溫蒸煮則會降低營養(yǎng)價值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。
(6)不要儲存在保溫瓶中
在加熱羊奶后,要及時的飲用,不要把羊奶裝在保溫瓶中,那樣容易導致大量的細菌繁衍,飲用之后容易產(chǎn)生不適感。
(7)不要跟藥一起同食
喝羊奶時注意不要同時吃藥,羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學反應,影響藥效和羊奶的營養(yǎng)。
(8)羊奶的禁忌人群
急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶,會加重腎臟的負擔;慢性腸炎、腹部手術患者也是不宜喝羊奶,避免產(chǎn)生脹氣,影響傷口愈合。
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