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魚肉有補(bǔ)腎的作用嗎?那些魚有補(bǔ)腎的作用[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 17:46 補(bǔ)腎吃魚腎臟

根據(jù)調(diào)查了解,目前我國(guó)的腎病患者人數(shù)正在逐年的呈現(xiàn)遞增趨勢(shì),之所以會(huì)患上腎臟疾病,主要越是和不健康的飲食習(xí)慣相關(guān),腎臟不好對(duì)于夫妻之間的生活和諧與否是有很直接的聯(lián)系的,據(jù)了解魚肉的功效很多,那么,魚肉有補(bǔ)腎的作用嗎?那些魚有補(bǔ)腎的作用。

魚肉有補(bǔ)腎的作用嗎?那些魚有補(bǔ)腎的作用(1)

1、魚肉有補(bǔ)腎的作用嗎

這樣搭配補(bǔ)腎給力

材料:枸杞子8-10粒,人參1g。

用法:二樣材料同入一杯中,用沸水泡6分鐘左右,燜泡為佳,飲其水。每天放一次材料,水盡可反復(fù)加水泡飲至無(wú)色無(wú)味后將參食用。

食補(bǔ)補(bǔ)腎才健康

淡菜

有補(bǔ)肝腎、益精血的功效?!峨S宜居飲食譜》中說(shuō)它“補(bǔ)腎,益血填精”?!侗静輩R言》亦云:“淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。”這就是男人補(bǔ)腎生精的食療。凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛不堅(jiān)挺之人,食之最宜。

干貝

又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說(shuō)它能“滋真陰”,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。

鱸魚

又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。這就是男人補(bǔ)腎生精的食療。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨?!薄都慰荼静荨氛J(rèn)為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良?!狈哺文I陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。

由此可見(jiàn),要想身體保持健康狀態(tài),首先要有一個(gè)健康的腎陽(yáng),男人女人都要如此。所以,我們可以合理攝取這些補(bǔ)腎的食物,不但可以達(dá)到補(bǔ)腎壯腎的功效,還可以增強(qiáng)身體免疫力,從而科學(xué)的進(jìn)行養(yǎng)生保健。

飲食健康腎才好

爆炒魷魚

先把魷魚皮給撕下去,再把魷魚須切成小段,魷魚改花刀,我這個(gè)花刀技術(shù)太差,刀切的縱橫密集一點(diǎn),出來(lái)的效果漂亮把魷魚用開水焯一下.元蔥青椒切段,準(zhǔn)備姜絲和蒜末.在鍋里放入適量的油,大火燒熱,,先炒配料,再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒,加料酒及調(diào)味起鍋!

爆炒豬肝

清洗。據(jù)說(shuō)用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好,時(shí)間來(lái)不及了,我在自來(lái)水龍頭下狠狠地拍打豬肝,直到感覺(jué)把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來(lái)為止。切片,用料酒、醬油腌15分鐘左右。胡蘿卜、蔥姜蒜切片,黃瓜切條。跟平常炒菜一樣,炒蔥姜蒜和胡蘿卜,至胡蘿卜變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。

金鉤炒青絲

蘿卜去皮切細(xì)絲,海米泡開,干辣椒切絲。炒鍋?zhàn)⒂停氯胧[絲,干辣椒絲炒香,烹入料酒,放入海米、蘿卜絲,不斷翻炒(不能加水)。蘿卜絲炒熟變色、變軟時(shí),加鹽、味精,淋香油,裝盤即成。

炒青菜

青菜剝?nèi)ダ先~,削去菜頭,切成6厘米長(zhǎng)的段;蘑菇洗凈切塊。燒熱鍋,放雞油50克,待油用旺火燒至五成熱時(shí),將菜心倒入煽炒。再加黃酒、鮮湯,使燒酥后,放細(xì)鹽、味精、蘑菇。燒1分鐘后,用濕淀粉著膩,澆上雞油,裝盆即成。

2、哪些人不適合吃魚肉

1、孕婦

孕婦不宜經(jīng)常食用海魚,常食海產(chǎn)品,會(huì)過(guò)多攝入甲基汞,胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高,幼兒的注意力、記憶力、語(yǔ)言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大??茖W(xué)家還提醒,即使母體攝入的汞不多,其胎兒的腦發(fā)育還可能發(fā)生遲延。為此,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚,可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。

2、服用某些藥物者

服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過(guò)敏反應(yīng),導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。不少深海魚都含有組胺物質(zhì),一旦人體內(nèi)的組胺量超標(biāo),該物質(zhì)就會(huì)進(jìn)入人體血液循環(huán)中,導(dǎo)致組胺過(guò)敏反應(yīng)。平時(shí)吃深海魚之所以沒(méi)有上述不適癥狀,是因?yàn)槿梭w腸胃和肝臟中有一種抑制組胺活性的物質(zhì)——單胺氧化酶,它可使組胺無(wú)法進(jìn)入血液中。但是有些止咳藥卻存有單胺氧化酶抑制劑,會(huì)抑制人體腸胃和肝臟分泌出單胺氧化酶,此時(shí)再食用深海魚非常容易造成組胺物質(zhì)快速在體內(nèi)積蓄。

除了止咳藥,還有其他藥物也能抑制單胺氧化酶。抗菌藥,如呋喃唑酮(如痢特靈等)、酮康唑、灰黃霉素;降壓藥如優(yōu)降寧;治療帕金森的司來(lái)吉蘭;抗抑郁藥如嗎氯貝胺;抗腫瘤藥物甲基芐肼等。中藥里也有能抑制單胺氧化酶作用的藥物,如鹿茸、山楂、何首烏等。

需要注意的是,患有以下疾病者不宜多吃魚

3、肝硬化患者

肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會(huì)使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。

4、出血性疾病患者

如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

5、結(jié)核患者

服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等,重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。

6、痛風(fēng)患者

因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的。

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