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常吃梨子有什么好處?梨子有哪些吃法?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 15:29 梨子蘋果水果香蕉

梨子是秋天最應(yīng)季的水果,應(yīng)該有很多的都喜歡吃梨子吧,可能比喜歡吃蘋果的人還要多,梨子柔軟多汁,香甜可口,非常好吃,營養(yǎng)價值也很高呢。那么常吃梨子有什么好處?梨子有哪些吃法?下面讓我們一起來看看梨子有哪些營養(yǎng)價值吧。

常吃梨子有什么好處?梨子有哪些吃法?(1)

1、梨子的營養(yǎng)價值

1、梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用。

3、梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用。

4、梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦X氀劝Y狀。

5食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。

6、梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

2、梨子的食譜

1.【雪梨膏】

材料:雪梨

做法:取鮮雪梨適量切碎,榨汁備用。梨渣加水煎煮2次至味盡,合并煎液,濾過,與梨汁濃縮,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

每次10~15克,每日2~3次,含服或沖飲。

功效:可清肺泄熱,潤燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

2.【梨汁粥】

材料:鮮梨2個,大米100克,白糖適量。

做法:將梨洗凈,去皮、核,榨汁備用;將梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1劑。

功效:可潤肺化痰,適用于肺熱咳嗽或燥咳、口干等。

3.【貝母蒸梨】

材料:川貝粉5克,大雪梨1個,冰糖適量。

做法:將雪梨洗凈,切塊,與川貝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

功效:可化痰止咳,適用于痰熱咳嗽。

4.【秋梨燕窩】

材料:秋梨1個,燕窩、冰糖3克。

做法:將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

功效:可滋陰潤肺,化痰止咳,適用于肺陰虛所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

5.【白梨蜂蜜】

材料:大白梨1個,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去皮、核,將蜂蜜填入,上籠蒸熟吃,每日早晚各1個。

功效:可生津潤燥,止咳化痰,適用于陰虛肺燥、久咳咽干、手足心熱等癥。

3、梨子的適用人群

1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;

2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3、梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

4、梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

5、梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

6、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。

7、梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。

8、梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

9、用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
      

4、哪些人不能吃梨

糖尿病患者不宜吃梨,因為梨中的糖含量非常高。

脾胃虛弱者要慎吃,因為梨子性寒。

血虛以及怕冷著者要少吃,否則會病癥加重。

畏寒胃酸者要少吃梨。因為梨子性寒,會導(dǎo)致病情加重。

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