黑芝麻是芝麻中的一種類型，這種芝麻比普通的芝麻營養(yǎng)價值更高，適當使用也具有非常多的養(yǎng)生功效，但是吃黑芝麻也有許多要注意的地方，那么黑芝麻的功效作用是什么？黑芝麻的營養(yǎng)有哪些價值？黑芝麻的功效作用有很多，下面就來詳細了解吧。

1、黑芝麻的功效作用

黑芝麻的功效：

黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。

黑芝麻的作用：

1、降血糖作用：種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。

2、促腎上腺作用：黑芝麻0、2ml／100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。

3、抗炎作用：滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎癥恢復等作用。

4、致瀉作用：種子有致瀉作用。

5、對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。

2、黑芝麻的營養(yǎng)價值

1、黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品；

2、黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；

3、新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；

4、黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。

3、吃黑芝麻注意事項

1、黑芝麻不能與這些食物搭配

(1)、芝麻+雞翅

芝麻與雞翅同食，嚴重的話會導致死亡。

(2)、芝麻+雞腿

芝麻與雞腿同吃會影響維生素的吸收，對消化不好。

(3)、芝麻+雞肉

芝麻與雞肉絕對不能一起吃，嚴重會導致死亡。

(4)、芝麻+雞胸脯肉

芝麻與雞胸脯肉會導致休克，嚴重會導致死亡。

2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。

3、吃過多的芝麻會造成內分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。