大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 夏季如何預防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?[圖]

夏季如何預防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 22:01 預防中暑食物

    夏季的天氣是非常炎熱的,持續(xù)的高溫天氣會使很多戶外工作的朋友們可能出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象,因此在夏季的時候我們應該要做好預防中暑的措施,多吃一些降暑的食物,下面小編給朋友們介紹一些夏季預防中暑的方法和食物,希望對大家有一些幫助。那么夏季如何預防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?

夏季如何預防中暑呢?夏季解暑的食物有哪些?(1)

一、如何預防中暑

1、多喝粥

在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會相對減弱,容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適,重者還會中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

2、多喝湯

當人出汗比較多,體液損耗比較大的時候,多喝湯既能及時補充水分,又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

3、多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。高溫作業(yè)者,如能在溫茶中適當加點鹽,以彌補出汗過多而丟失的鹽分,對預防中暑更有裨益。

4、多吃青菜

天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

5、多吃瓜果

瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

二、夏季解暑食物

1、黃瓜

我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季,水量高,具高鉀低鈉的特點,適合大量出汗后及時補充水分及流失的無機鹽。

作法:涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜,或者做黃瓜餡兒水餃。

2、鯉魚

夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實,因此肉的味道最鮮美,吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕,適當喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,各類人群都適合吃鯉魚。

作法:夏季人容易燥熱,可以選擇清蒸、燉湯等。

3、木耳

木耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。夏天多吃點黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。

作法:清炒、涼拌、做湯均可。

4、鴨肉

鴨肉特別適合夏季食用,鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則上看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

作法:夏季在食用鴨肉時最好燉食,不但味道好且最滋補。

5、薏米

夏天用薏米煮粥,是很好的消暑健身的清補劑。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食品,又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會“傷暑”,吃些薏米粥,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。

暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能,粥類食品易于消化,既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學
  • 美容
  • 心理
  • 人群