蘋(píng)果和胡蘿卜是可以一起榨汁的，這兩種食物一同榨汁只會(huì)導(dǎo)致維生素C的價(jià)值消失，其他營(yíng)養(yǎng)依然可以為人體帶來(lái)很多的好處。而且一起榨汁味道也不錯(cuò)，是一種非常不錯(cuò)的飲食方法。下面就來(lái)詳細(xì)了解蘋(píng)果和胡蘿卜的榨汁這方法，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、榨汁方法

首先將胡蘿卜和蘋(píng)果洗凈，將胡蘿卜表面的薄皮刮去，然后將胡蘿卜且成小塊，尾部質(zhì)地較硬的部分不要加入其中。將蘋(píng)果削皮、去核、將蘋(píng)果果肉切成小塊。然后將蘋(píng)果可胡蘿卜塊倒入榨汁加中，加入適量的涼白開(kāi)水，還需要加入適量的白砂糖，榨汁后即可飲用，不過(guò)將果汁放入冰箱中冷藏片刻，果汁的味道會(huì)更加迷人。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘋(píng)果和胡蘿卜榨汁后營(yíng)養(yǎng)只會(huì)損失維生素C，其他營(yíng)養(yǎng)仍然可以為人體帶來(lái)很多的好處，具有寧心靜氣、增強(qiáng)免疫力、降血壓、安神、健脾養(yǎng)胃、愉悅心情、保護(hù)心血管、解毒殺蟲(chóng)、減肥、促進(jìn)消化、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降膽固醇、潤(rùn)腸通便、護(hù)膚養(yǎng)顏、抗過(guò)敏、補(bǔ)中益氣、護(hù)肝明目、美容護(hù)膚、增強(qiáng)記憶力、清潔牙齒、瘦身、提高免疫力、祛痰、補(bǔ)腦等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解抑郁癥、易過(guò)敏、腹脹、失眠、消化不良、咳喘痰多、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化、情緒不暢、便秘、眼睛干澀、脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥、神經(jīng)衰弱、冠心病、高血壓、皮膚粗糙、食欲不振、氣血不足、心煩氣躁、肥胖、貧血、記憶力減退等不適病癥。

3、蘋(píng)果須知

蘋(píng)果雖然可以和胡蘿卜一起榨汁，但是在飲食方面蘋(píng)果也有許多要注意的內(nèi)容。吃蘋(píng)果的時(shí)候不宜食用蘋(píng)果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。蘋(píng)果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋(píng)果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、胡蘿卜須知

吃胡蘿卜對(duì)健康帶來(lái)的好處有很多，但是飲食方面也同樣有不少要注意的內(nèi)容。女性食用胡蘿卜后會(huì)影響卵巢正常功能，因此在備孕期間的女性不宜吃胡蘿卜，以免引起不孕癥狀。生吃胡蘿卜的時(shí)候，需要多咀嚼，否則人體難以消化并吸收胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。烹飪胡蘿卜的時(shí)候不宜加入食醋，食醋會(huì)破壞胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

5、蘋(píng)果農(nóng)藥殘留清洗

1）堿水清洗

堿性水能夠分解農(nóng)藥。你可以在清水中加入適量的食用堿，初步清洗蘋(píng)果后，放入堿水泡個(gè)幾分鐘，搓洗一下。之后再用清水沖洗蘋(píng)果，這樣反復(fù)洗個(gè)三四次就好。注意不要泡得太久，因?yàn)榭赡軐?dǎo)致農(nóng)藥殘留和微生物進(jìn)入果肉。

2）加熱烹飪

殺蟲(chóng)劑之類(lèi)的化學(xué)合劑在高溫的狀況下容易分解，你可以將蘋(píng)果進(jìn)行初步的清洗之后放到沸水中煮個(gè)三五分鐘，撈起來(lái)后放涼后再用清水洗個(gè)幾遍，但是高溫有可能會(huì)使蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)成分流失。

3）清洗去皮

如果怎么洗你都還是不放心，那么可以直接削掉蘋(píng)果皮，只吃蘋(píng)果肉，這樣就安全了。

4）儲(chǔ)存保管

有的農(nóng)藥放得越久就會(huì)慢慢分解掉，你可以買(mǎi)了蘋(píng)果之后放它個(gè)十天半個(gè)月，然后拿出來(lái)再照著以上的程序清洗，雙重保險(xiǎn)，應(yīng)該就沒(méi)事了的。